Роскошные, ухоженные волосы – мечта любой девушки. Но так ли легко добиться здорового и ухоженного вида? Зачастую косметические средства по уходу – бальзамы, шампуни нарушают структуру волоска. Специалисты рекомендуют использовать пальмовое масло для роскошных волос наряду с обычными каждодневными средствами.
Полезно ли масло пальмы для волос
Пальмовое масло для волос является очень полезным средством для каждой ухоженной девушки. Какими свойствами обладает:
- питает, насыщает структуру волоса;
- предотвращает сухость и ломкость;
- восстанавливает поврежденную структуру после термической обработки;
- укрепляет пряди от корней, стимулирует их рост, придает естественный блеск.
Состав
Косметическое масло для волос добывают из мякоти масличного плода пальмы. Этот продукт имеет натуральное растительное происхождение, содержит дополнительные компоненты, которые полезны для прядей и кожи головы:
- Бета-каротин. В составе масла пальмы этого вещества в 10 раз больше, чем в морковном соке;
- Витамины А – активатор роста волос, витамин Е усиливает выработку природного коллагена;
- жирные кислоты омега 9 и 6;
- антиоксиданты, которые усиленно участвуют в процессе регенерации;
Специалисты рекомендуют использовать масло при имеющихся несовершенствах кожи головы, при слишком ломких, сухих или безжизненных волосах. Благодаря натуральному составу вещества структура волоса восстанавливается изнутри и сияет здоровым блеском снаружи.
Лечебные свойства
Пальмовый маслянистый экстракт полезен для волос благодаря тому, что в его состав входит огромный комплекс витаминов, которые:
- оказывают заживляющее свойство, успокаивают кожу головы;
- утоляют зуд, оказывают противовоспалительное действие при мелких кожных повреждениях;
- питают и насыщают волосы от корней до кончиков;
- защищают волосяной покров от перепадов температурных режимов и термического воздействия;
- предотвращают преждевременное выпадение;
- улучшают внешний вид и внутреннее состояние.
Недостатки
Маслянистый экстракт плодов пальмы имеет и свои недостатки. Благодаря жирнокислотному составу, сочетающему твердые глицериды и кислоты, длительное применение масла создает жирную пленку на волосах. В результате появляется излишняя жирность кожи головы и прядей. Чтобы маслянистый экстракт плодов пальмы пошел на пользу и не утяжелил пряди, используйте его в составах масок или в чистом виде не чаще 2 раз в месяц.
Как использовать пальмовое масло
Показаниями к применению является обязательный уход за сильно поврежденными кудрями. Не рекомендовано применять женщинам с очень жирным типом кожи головы. Для усиления результата перед использованием рекомендуется разогреть состав на водяной бане. Держать смесь на волосах от 20 минут до часа. Курс восстановления и лечения поврежденных волос маслянистым экстрактом в составе масок или в чистом виде состоит из 10-15 процедур, затем делают месячный перерыв. Для выявления аллергических реакций необходимо нанести небольшое количество вещества на локтевой изгиб.
Масло для сухих волос
Для устранения излишней сухости, необходимо провести двухмесячный курс, используя красное пальмовое масло. Для приготовления маски вам понадобится:
- 1 яичный желток;
- 1 чайная ложка экстракта маслянистой пальмы;
- 50 мл теплого кефира (или молока), можно по желанию заменить теплой водой.
- Все компоненты тщательно смешать, нанести на чистые, подсушенные прядки, отступая 1-2 см от корней.
- Держать маску 15-30 минут под целлофановой шапочкой.
- Затем тщательно промыть голову без шампуня.
Пальмовый жир в питательных масках
Вы хотите улучшить состояние волосяного покрова, сделать его крепким и сияющим? Используйте питательную маску, для приготовления которой понадобится.
В Древнем Египте использовать пальмовое масло для лица разрешено было только фараонам. Из плодов масличной пальмы и сегодня происходит добыча питательной жидкости. В косметологии ему нет равных по содержанию омолаживающего витамина Е и А. Для ухода за лицом полезно использовать натуральный продукт в чистом виде или обогащать им составы.
Польза пальмового масла для кожи
- Обеспечивает питание, увлажнение;
- Очищает кожу;
- Выводит оксиданты;
- Эффект омоложения;
- Помогает освежить;
- Смягчение;
- Улучшение эластичности.
Богатый состав:
- каротиноиды;
- токоферола;
- олеиновая кислота;
- линолевая кислота;
- провитамин А.
Противопоказания – индивидуальная чувствительность, в чистом виде приводит к закупориванию пор.
Применение пальмового масла для лица
Красное пальмовое масло используется для ухода за дряблой увядающей кожей. Эффективно применять в массажных смесях, соединяя в равных пропорциях с оливковым, кокосовым или репейным маслом . Поможет успокоить покраснения после солнечных ванн.
Важный совет от редакции
Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которыми вы пользуетесь. Пугающая цифра – в 97% шампуней известных марок находятся вещества отравляющие наш организм. Основные компоненты, из-за которых все беды на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate. Эти химические вещества разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находятся данные вещества. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от фирмы Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет магазин mulsan.ru . Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.
Домашний крем
Сделать из пальмового масла крем для свежести и молодости лица легко в домашних условиях. Рекомендуется использовать в холодный период года, когда эпидермис нуждается в максимальном питании.
Компоненты:
- 5 гр. пальмового масла;
- 5 гр. масла ши;
- 10 мл масла миндаля;
- 3 капли бергамотового эфира.
Изготовление и метод нанесения: поставить на водяной бане нагреть жирные ингредиенты, сняв с плиты, ввести капли. Использовать перед сном, наносить тонким слоем.
Ещё рецепты кремов приготовленных в домашних условиях, можно посмотреть . Если у вас есть желание самостоятельно проводить омолаживающие процедуры, тогда обязательно попробуйте сделать массаж лица улитками . Хотите убрать веснушки с лица в домашних условиях, тогда вам сюда: .
Домашние рецепты масок для лица с пальмовым маслом
Маска с пальмовым маслом традиционно используется для увядающей, дряблой и проблемной кожи. Обладает действием смягчать и питать незаменимо для защиты лица в холодный период года. Природные составы с этим средством позволят восстановить упругость и избавить от шелушений.
Маска от прыщей и воспалений
Жирная и комбинированная кожа нуждается в комплексной процедуре. Приготовленное своими руками средство позволяет снизить воспаление, отбелить покраснение, ускорить процесс лечения гнойников. Достаточно применять раз в неделю, избежать вреда от закупоривания питательным маслом помогут антисептические свойства алоэ.
Составляющие:
- 3 гр. масла пальмы;
- лист алоэ.
Изготовление и метод нанесения: пальмовое масло соединить с вязким соком и мукой, распарить удобным способом, распределить средство и оставить на двадцать пять минут. После умывания, протереть прыщи борным спиртом.
Маска для кожи вокруг глаз
Народные рецепты помогают предупредить образование гусиных лапок. Регулярное применение позволяет отбелить тёмные круги, питать тонкий чувствительный эпидермис.
Составляющие:
- 2 гр. пальмового масла;
- 3 гр. йогурта.
Изготовление и метод нанесения: хорошенько перемешать компоненты, нанести после снятия мейкапа, не растягивая покровы. Оставить на время сна, утром протереть спонжем, увлажнённым термальной водой.
Маска для нормальной кожи
Обеспечивает увлажнения, смягчения, поддержание молодости здоровой кожи. Природные ингредиенты поддерживают баланс витаминов и минералов, укрепляют лицевые сосуды. Пользоваться маской раз в три недели.
Составляющие:
- 5 гр. пальмового масла;
- 10 гр. глины;
- 5 мл сока лайма.
Изготовление и метод нанесения: глину соединить с косточковым маслом, ввести лаймовую жидкость. Наносить равномерным слоем, оставив область век и губ. Уход за лицом завершать через тридцать минут.
Маска для увядающей кожи
Вернуть молодость кожи возможно в домашних условиях благодаря косметическим процедурам. Отбелить пигментацию, восстановить тургор, смягчить покровы легко с натуральным составом. После 35 лет провести курс из двенадцати процедур.
Составляющие:
- 5 гр. пальмового масла;
- 15 гр. манки;
- 2-3 капли эфирного масла лимона .
Изготовление и метод нанесения: сварив манную кашу, в ещё горячую, ввести плотное масло, когда немного остынет, и цитрусовые капли. Распределить на всей площади лица без исключения, сверху накрыть тёплым компрессом. Через полчаса можно завершать манипуляции.
class="eliadunit">
Маска для жирной кожи
Лечить кожу от гнойных образований, снизить секрецию желез, улучшить рельеф можно благодаря очищающей маске. Она освежает и сужает поры, обладает действием сорбента, выводит токсины и продукты распада. Полезна процедура при первых признаках старения, а также тонких лицевых сосудах.
Ингредиенты:
- 2 гр. пальмового масла;
- 3 таблетки аскорутина;
- 10 гр. дрожжей.
Изготовление и метод нанесения: дрожжевые гранулы развести чаем, ввести порошок витамина С и питательное масло. Протерев поверхность термальной водой, нанести готовую смесь по массажным линиям. Держать не более двадцати минут.
Питательная маска для сухой кожи
Пальмовое косточковое масло славится своими смягчающими и регенерирующими свойствами. При сильном шелушении, ощущении стянутости применять маску три раза в неделю. Натуральный состав обеспечивает максимальное питание, нормализацию процессов обновления, восполнение дефицита влаги и кислот.
Компоненты:
- 5 гр. пальмового масла;
- 5 гр. масла какао;
- 20 капель глицерина.
Изготовление и метод нанесения: смешать косточковое и бобовое масло, добавить аптечный раствор. Распределить после очищения и распаривания на всей площади лица, оставить действовать на ночь. Утром протереть кожу мицеллярной водой.
Омолаживающая маска против морщин
Омолодить лицо можно благодаря средству, приготовленному своими руками. Разгладить глубокие складочки, смягчить огрубевшую, шелушащуюся дерму легко самостоятельно. Уникальные свойства масла обеспечивают стойкий лифтинг эффект, корректируя линию овала.
Состав:
- 5 гр. пальмового масла;
- 10 гр. масла ши;
- 2 капли розового эфира.
Изготовление и метод нанесения: на водяной бане растопить твёрдые масла, ввести ароматные капли. Жидкую массу наносить кисточкой в несколько слоёв. Оставить действовать на сорок пять минут, затем убрать влажным ватным диском.
Освежающая маска
Восстанавливает равномерное распределение меланина в тканях, защищает покровы от пагубного воздействия ультрафиолета домашняя косметика. Снимает отёчность и освежает после бессонной ночи, полезно использовать для профилактики появления морщин и снижения тургора. Простые доступные рецепты применять раз в две недели.
Составляющие:
- 5 гр. пальмового масла;
- 10 гр. овсянки;
- веточка петрушки.
Изготовление и метод нанесения: хлопья, измельчив в пудру, ввести сок свежей зелени и растаявшее масло. Щедро распределить на покровах массу и оставить на тридцать пять минут.
Очищающая маска
Регулярное очищение обеспечивает быструю регенерацию эпидермиса, удаление ороговевших клеток. Свежесть и упругость покровов можно наблюдать после первого же применения. Использовать натуральную косметику для всех типов, особенно полезна маска для чувствительной сухой кожи. После тридцати пяти лет заменить привычный пилинг.
Компоненты:
- 2 гр. пальмового масла;
- 10 гр. ромашки;
- 5 гр. кофе.
Изготовление и метод нанесения: сухую ромашку измельчить в порошок, соединить з кофейной гущей, ошпарив кипятком, ввести экзотическое масло. Круговыми движениями нанести на предварительно распаренную поверхность, оставить на семь/восемь минут. Смывать холодной водой, чтобы закрыть очищенные протоки. Рекомендуется проводить процедуру во второй половине дня или перед сном.
Смягчающая маска
Огрубевшая кожа нуждается в комплексном подходе. Неблагоприятные условия окружающей среды ещё больше ухудшают ситуацию. Смягчить покровы, обеспечить полноценное питание и увлажнение возможно благодаря косточковому маслу, в составе приготовленной косметики.
Состав:
- 10 гр. масла пальмы;
- 3 капли эфира пачули.
Изготовление и метод нанесения: творог, пропустив через марлевый отрез, добавить подогретое масло и ароматные капли. Распределять шпателем снизу вверх, слегка подтягивая кожу, оставить на тридцать/сорок минут. После снять остатки и умыться.
Интересное видео: Польза и вред пальмового масла
Пальмовое масло очень быстро и очень хорошо смягчает кожу. Но важно не перестараться, большое количество масла препятствует дыханию кожи, это некомфортное ощущение. Но заметила, что пальмовое масло несколько утяжеляет волосы, не дает им пушиться. Используя пальмовое масло для кожи и волос, я поняла, что оно действительно обладает смягчающим действием, отлично подойдет для тех, у кого сухая кожа и сухие, поврежденные волосы. Обладательницам нормальной кожи можно использовать пальмовое масло вместо крема 1-2 раза в неделю. Девушкам с жирной кожей пальмовое масло следует использовать осторожно и редко. Например, после ожогов. Не знала, что пальмовое масло используют в косметологии.
Оливковое масло, хорошо подойдет если у вас сухая кожа и не только. Облепиховое масло для кожи лица, применение.Облепиховое масло, является очень целительным маслом.
Применение масла пальмы в косметологии
Самым полезным и натуральным является красное пальмовое масло. Для его получения используют щадящую технологию, при которой большая часть полезных веществ сохраняется. Красное пальмовое масло имеет сладковатый вкус и запах. Исследователи пришли к выводу, что в процессе рафинирования масла пальмы полезные вещества из него выходят. Существует ГОСТ Р 53776-2010, где прописаны требования к пищевому пальмовому маслу. Это масло обладает такими же полезными свойствами, что и пальмовое красное масло, но гораздо в меньшем количестве. Это масло дешевле в пять раз, чем другие виды пальмового масла. Оно отличается от пищевого масла кислотно-жировым составом.
Пальмовое масло для кожи имеет особое значение, потому что она первой испытывает на себе все последствия неблагоприятной экологической обстановки, нездорового питания и постоянных стрессов. Если в их составе есть красное пальмовое масло, значит, их производители идут в ногу со временем и используют последние достижения косметической промышленности.
Полезно ли масло пальмы для волос
Пальмовое масло для лица в составе омолаживающей маски вернет тонус кожи, уменьшит возрастную пигментацию и улучшит регенерацию. Перемешайте масло из плодов пальмы и масло какао-бобов, добавьте глицериновые капли. Нанесите на всю поверхность лица и оставьте на ночь. После пробуждения очистите кожу и протрите тоником.
Пальмовое масло начала добавлять в кремы недавно, но эффект ощутила почти сразу. Долгое время не могла найти для своей сухой кожи подходящий крем – даже самые жирные кремы действовали недолго. Стала обогащать кремы пальмовым маслом, и была приятно удивлена – кожа перестала шелушиться, пропало чувство стянутости и дискомфорта. Использую пальмовое масло в масках для волос, но так как они очень сухие только у корней, то наношу средство только на кожу головы. Пальмовое масло тоже нужно использовать регулярно, но цена у него намного ниже, чем у разрекламированных средств по уходу, да и натуральности больше.
Пальмовое масло благоприятно воздействует на кожу не только лица, но и тела. Масло достаточно добавить в маску для лица или скраб для тела и использовать, как обычно. А для волос пальмовое масло можно добавить в ополаскиватель. Так же масло можно добавить в крем дневной. Практически в любую питательную и омолаживающую маску для лица можно добавлять пальмовое масло, хватит одной чайной ложки. А потом теплую маску нанести на лицо на полчаса.
Вернуть молодость кожи возможно в домашних условиях благодаря косметическим процедурам.
А масло, получаемое из семян этой пальмы, получило название пальмоядрового масла. В России стали использовать пальмовое масло сравнительно недавно.
И пальмовое масло, и кокосовое широко используют в пищевой промышленности и косметологии, но два продукта отличаются не только внешне, но и по составу. Оба вида масел изготавливают из плодов пальм, но масличная, и кокосовая – это разные сорта тропических деревьев.
Домашнее применение пальмового масла для лица
Вернее при готовке крема масло добавляется в жидком состоянии (или растапливается с остальными компонентами на водяной бане), а в готовом креме уже твердеет и придает ему нужную консистенцию. Для умывания или очистки кожного покрова его еще хорошо смешивать в равных пропорциях с кокосовым и оливковым маслом, которые тоже славятся очищающим действием. Такое масляное очищение подойдет для любой кожи лица, кроме жирной.
Натуральную маску из чистого масла можно наносить на лицо при ощущении сухости кожи. Масло, имеющее твердую консистенцию, при нанесении на лицо расплавляется. В любой крем можно добавить 1 чайную ложку пальмового масла. Особенного эффекта можно достичь при добавлении в питательные и увлажняющие крема, которые предназначены для омоложения. Помимо применения пальмового масла для лица, оно ещё используется и в процессе приготовления мыла в домашних условиях, оно хорошо пенится.
Что же получается, пальмовое масло вредно или полезно? Пальмовое масло ценится из–за содержание в нем линолевой кислоты, но в то же время ее гораздо меньше, чем в других маслах.
Пальмовое масло – является сильнейшим канцерогеном. Вред пальмового масла для здоровья человека уже доказан.Приобрести или купить Пальмовое масло можно практически в любой аптеке вашего города.
Пальмовое масло очень хорошо влияет на зрелую или сухую кожу. Особенный состав позволяет применять его для кожи вокруг глаз. Предлагаем несколько универсальных рецептов. В качестве очищения кожи лица используйте пальмовое масло вместо пенки для умывания. К слову - наносить масло вокруг глаз, рекомендуется исключительно тем, у кого сухая и шелушащаяся кожа. Для нормальной и жирной кожи такой вариант не подходит.
Вред и польза пальмового масла: как его можно использовать?
Сырьем для производства служит мякоть плодов масличной пальмы, основной ареал произрастания которой - экваториальные страны. Основными поставщиками пальмового масла в мире являются Майлазия и Индонезия.
Из-за насыщенных жиров пальмовое масло (пальмовый жир) считается вредным для рациона питания, но благодаря свойствам антиоксиданта определенные его виды используются при уходе за кожей и волосами.
Многие россияне задают вопрос: «Из чего производят экзотический продукт?» Пальмовое масло получают путем отжима мякоти плодов масличной пальмы, произрастающей во многих тропических странах. Один из компонентов витамина Е, токотриенол, из всех растительных масел, не считая рисового, содержится только в пальмовом масле. Это вещество является сильным антиоксидантом и иммуномодулятором. Она не позволяет ему полностью выходить из организма, поэтому чрезмерное употребление пальмового масла приводит к накоплению шлаков, тромбам в сосудах, закупорке кишечника. Наибольшее количество полезных веществ сохраняет красное пальмовое масло, так как его производят по щадящей технологии. Косметические продукты на основе пальмового масла идеально подходят для увлажнения увядающей кожи. Оно смягчает, питает и увлажняет. В косметологии пальмовым маслом обогащают готовые кремы и сыворотки, добавляя в средства порции продукта.
Употреблять пальмовое масло в пищу или нет, каждый решает для себя сам. Мы же постарались дать вам немного информации. Я не хочу есть пальмовое масло! Но с государством не поспоришь, поэтому, по возможности, надо избегать продуктов с пальмовым маслом. Обычное масло растительного происхождения, есть масла хуже, такое как арахисовое, по некоторым показателям (перекисному числу, то есть содержанию антиоксидантов) хуже оливковое и подсолнечное. Значительно уступает ему рафинированное масло. Скорее всего, именно эти масла и использует весь мир для приготовления сладостей, выпечки. Масло пальмы отличается от масла какао лишь ценой. Но явно полезнее. Правда, в масле не ретинол, а каротин, и вреда от масла может и не больше, чем от морковки. Арахис и масло из него самое вредное и трудноусваимое человеком, в странах Европы запрещено прикармливать рыбу прикормками содержащими арахис, потому что она гибнет от несварения.
Пальмовое масло используется в качестве ингредиента при изготовлении спредов, маргарина. Помимо вреда для организма, пальмовое масло несет и более масштабные разрушения. Все эти пункты относятся только к нерафинированному маслу. При рафинации большинство полезных веществ устраняется из продукта. Помните, что маски наносятся только на очищенную кожу. Находящиеся на лице косметика или крема закупоривают поры и не дают проникнуть полезным веществам из маски внутрь. Если в рецепте присутствует сок или мякоть фруктов или овощей, то такая маска по консистенции обычно жидкая. Для питания и увлажнения шевелюры часто используются различные масла в составе масок или обогащают ими шампуни, бальзамы и другие средства.
Перекорм» организма насыщенными жирами приводит к повышению уровня холестерина (которого, кстати, в самом пальмовом масле не бывает).
Наиболее полезным для организма является красное, так как в нем сохраняется витамин А. Именно содержание каротиноидов (витамина А) придает маслу красный оттенок на начальных этапах отжима. Пальмоядровое масло содержит один или два витамина в зависимости от способа получения. НЖК – насыщенные жирные кислоты в химическом составе – основное, чем вредно пальмовое масло для человеческого организма. Пальмовый олеин (производный компонент, на упаковках продуктов в России указываемый зачастую как пальмовое масло) имеется в составе многих смесей для детского питания. Вред пальмового масла такого типа немного ниже. Оно называется структурированным или бета – пальмитатом. Вред пальмового масла для здоровья человека подтверждается тем, что в некоторых развитых странах импорт данного компонента запрещен.
Пальмовое масло изготавливают из плодов масличной пальмы. А масло, получаемое из семян этой пальмы, получило название пальмоядрового масла. В России стали использовать пальмовое масло сравнительно недавно. Оно идеально подходит для выпечки, а также кондитерских изделий, особенно тех, которые предназначены для длительного хранения. В настоящее время широкое распространение получило пальмовое масло, польза и вред которого до сих пор изучается, а вокруг него не утихают споры.
Применение пальмового масла
Благодаря своим интересным химическим и физическим свойствам пальмовое масло стало одним из самых распространенных видов растительного жира в мире. Также это связано с тем, что оно легкодоступно и стоит очень дешево. Пальмовое масло отличается высокой устойчивостью к окислению, поэтому может храниться долгое время.
В основном, пальмовое масло используют в пищевой промышленности. Оно применяется при приготовлении вафель, бисквитных рулетов, тортов, кремов, на нем обжариваются полуфабрикаты. Пальмовое масло входит в состав плавленого сыра, сгущенного молока, комбинированного масла, его добавляют в творожные десерты и творог. Многие современные рецептуры не обходятся без пальмового масла. Также им частично заменяют молочный жир. Вообще - легче перечислить те продукты, в которых нет пальмового масла, чем те, в которых оно присутствует.
Пальмовое масло, применение которого не ограничивается пищевой промышленностью, используется еще и при изготовлении свечей и мыла. В косметологии его обычно применяют для ухода за сухой и увядающей кожей лица, так как оно питает, смягчает и увлажняет кожу.
Пальмовое масло полезно употреблять при некоторых заболеваниях. Например, при проблемах со зрением: куриная слепота, блефарит, глаукома, конъюнктивит и другие. Благодаря своим лечебным свойствам пальмовое масло рекомендуется употреблять для лечения различных заболеваний сердца и сосудов.
Польза пальмового масла
Многих интересует вопрос: «Пальмовое масло вредно или полезно?»
Если говорить о его пользе, то в первую очередь необходимо подчеркнуть что в нем содержится большое количество каротиноидов, сильнейших антиоксидантов, представляющих большую ценность для организма человека. Каротиноиды положительно влияют на ослабленные волосы и кожу. Поэтому его используют многие известные косметические фирмы.
Масло пальмы является рекордсменом по содержанию витамина Е, который состоит из токотриенолов и токоферола. Токотриенолы крайне редко встречаются в растениях, они борются со свободными радикалами, которые провоцируют появление рака.
Пальмовое масло богато триглицеринами, которые перевариваются очень быстро, а когда попадают в печень, то идут на выработку энергии, не попадая в кровоток. Это масло особенно полезно людям, плохо переваривающим другие жиры, а также тем, кто следит за фигурой и атлетам.
Также в пальмовом масле присутствует много ненасыщенных жиров: олеиновой и линолевой кислоты, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови. Эти кислоты участвуют в структурировании костей, суставов и полезны для здоровья кожи.
Провитамин А обеспечивает функционирование анализатора зрения, участвует в производстве зрительного пигмента сетчатки глаза.
Пальмовое масло. Немного цифр…
Вред пальмового масла
Основной вред пальмового масла заключается в высоком содержании насыщенных жиров. Такие же жиры присутствуют и в сливочном масле. Многие ученые утверждают, что потребление в большом количестве насыщенных жиров способствует появлению заболеваний сердца и сосудов.
Линолевой кислоты в пальмовом масле содержится всего 5 % , именно от этого показателя и зависит качество и цена растительных масел. В растительных маслах в среднем содержится 71 – 75 % этой кислоты и чем ее больше, тем ценнее сорт масла.
Статистика Всемирного фонда дикой природы гласит, что половина всех упакованных продуктов содержит пальмовое масло. Компании наращивают производство этого масла и с этой целью вырубаются дикие тропические леса, а на их месте высаживаются плантации масличных пальм. В результате вырубки леса погибают редкие виды животных - тоже косвенный, но вред.
Что же получается, пальмовое масло вредно или полезно? Удивительно, но польза и вред масла сопоставимы. Например, из–за насыщенных жиров масла при его употреблении возникают проблемы с сердцем, но в это же время в нем содержатся витамины А, Е, которые делают пальмовое масло полезным для профилактики сердечных и раковых заболеваний. Пальмовое масло ценится из–за содержание в нем линолевой кислоты, но в то же время ее гораздо меньше, чем в других маслах. Какое-то странное сочетание вредных и полезных свойств получается - может исследователи были британскими учеными или где-то ошиблись? Нет, все намного проще - пальмовое масло бывает нескольких разновидностей.
Виды пальмового масла
Самым полезным и натуральным является красное пальмовое масло. Для его получения используют щадящую технологию, при которой большая часть полезных веществ сохраняется. Это масло имеет красный цвет благодаря высокому содержанию каротина (он дает оранжевый цвет моркови и красный помидорам).
Красное пальмовое масло имеет сладковатый вкус и запах. Исследователи пришли к выводу, что в процессе рафинирования масла пальмы полезные вещества из него выходят. А в необработанном красном пальмовом масле полезных веществ содержится огромное количество. Описываемые полезные свойства пальмового масла в основном и относятся к красному пальмовому маслу. Оно с давних пор употребляется в пищу коренными жителями Центральной и Западной Африки, Центральной Америки и Бразилии. В Африке красное пальмовое масло популярно в качестве отличного жирового сырья. Некоторые ученые утверждают, что это масло по полезным свойствам не отличается от оливкового, столь популярного у жителей Европы.
Рафинированное и дезодорированное пальмовое масло – это уже другой продукт. Оно не имеет запаха и цвета. Делается это специально для использования в пищевой промышленности. Существует ГОСТ Р 53776-2010, где прописаны требования к пищевому пальмовому маслу. Это масло обладает такими же полезными свойствами, что и пальмовое красное масло, но гораздо в меньшем количестве.
Есть еще одна разновидность пальмового масла, которая используется для производства косметики, мыла и многого другого. Это масло дешевле в пять раз, чем другие виды пальмового масла. Оно отличается от пищевого масла кислотно-жировым составом. Из-за низкой степени очистки в нем содержится много вредных окисленных жиров. Случается, что недобросовестные производители добавляют такое масло в продукты, при употреблении которых в организме человека происходит накапливание свободных радикалов, провоцирующих онкологические заболевания. Также употребление такого масла приводит к образованию холестериновых бляшек.
Эксперты уверены, что некоторые производители используют это масло при производстве пищевой продукции. Говоря о вреде пальмового масла, в основном имеют в виду именно такую возможность. Довести дело до суда очень сложно, так как выявить это масло в продуктах весьма непросто, поэтому прецедентов еще не было.
Четыре мифа о пальмовом масле
- Пальмовое масло не переваривается, потому что оно плавится при температуре выше температуры человеческого тела. Это не так, жиры перевариваются в организме человека не под воздействием температур.
- В развитых странах запрещено пальмовое масло. Это неправда, например, 10 % производимого пальмового масла потребляет США.
- Пальмовое масло можно использовать только в металлургической промышленности и при мыловарении. На самом деле у пальмового масла более широкий спектр применения. Известно, что его даже использовали во время Второй мировой войны для производства напалма. Но это не означает, что его категорически нельзя использовать для еды.
- Пальмовое масло производят из ствола пальмы. Это неверно, оно производится из мясистой части плодов масличной пальмы.
Польза и вред пальмового масла многим известна. Пальмовое масло обладает рядом полезных свойств, некоторые их которых даже уникальны, но это относится только к красному пальмовому маслу.
Употреблять пальмовое масло в пищу или нет, каждый решает для себя сам. Мы же постарались дать вам немного информации.
admin
С недавнего времени мы регулярно слышим словосочетание «пальмовое масло». Оно добывается из плодов дерева под названием масличная пальма. Вокруг него не утихают споры о вредных и полезных свойствах этого продукта.
Из-за небольшой стоимости, оно получило широкое распространение в кулинарии. Им заменяют дорогие растительные масла, таким способом снижая себестоимость готовых товаров. Масло имеет длительный срок хранения. На нем жарят, готовят сладкие продукты: вафли, конфеты, печенья, тортов.
Помимо применения в кулинарии пальмовое масло используется в косметологической промышленности для увлажнения кожи.
Пальмовое масло используется в качестве ингредиента при изготовлении спредов, маргарина. Оно улучшает цвет продукта, продлевает срок хранения. Но у него есть и отрицательные стороны:
Высокое содержание насыщенных жиров. Этот вид жира с успехом поднимает уровень холестерина в крови, увеличивает риск заболевания сердца и сосудов, тромбозом, атеросклерозом.
Высокая температура плавления. Когда кусок пальмового масла попадает в желудок, он оседает внутри, не разрушаясь. Фактически мы едим пластилин. То же самое происходит с сосудами, когда частицы этого продукта попадают в кровеносную систему. Они закрепляется на стенках и создает «пробки».
Низкое содержание линолевой кислоты – 5%. Если в дорогих качественных маслах этого вещества содержится 70-75%, то в пальмовом масле этот показатель настолько низок, что его ценность также находится «ниже плинтуса».
Помимо вреда для организма, пальмовое масло несет и более масштабные разрушения. Организация «Гринпис» является противником продукта, так как для выращивания пальм освобождается от деревьев огромные территории. Это приводит к опасности вымирания некоторых видов растений и животных. Особенно это касается стран Индонезии и Гвинеи. Их основной доход поступает как раз от пальмового масла.
У этого вида растительного масла есть и положительные стороны.
Его могут себе позволить люди с небольшим уровнем заработной платы. Цена пальмового масла очень низкая, а потому он так популярен при изготовлении кондитерских изделий. Им заменяют другие более дорогие масла.
Долгий срок хранения. По той же причине, что и низкая стоимость его добавляют в продукты питания. Благодаря пальмовому маслу торты могут храниться не как раньше 1-3 дня, а намного дольше.
Содержание витаминов А и Е. Они питают кожу, улучшают зрение, качество волос и ногтей. Благотворно влияют на все функции организма.
Содержание ферментов, которые улучшают работу кишечника.
Улучшение зрения.
Для спортсменов пальмовое масло хорошо тем, что оно помогает быстрей наращивать мышечную массу, а это в свою очередь, способствует быстрому похудению. Так как в спорте присутствует закон: чем больше мышцы, тем быстрей сгорает жировая ткань.
Применение этого продукта в питании улучшает работу половой системы, повышает либидо.
Гормональные перебои сходят на нет, показатели приходят в нормальное состояние.
Помимо пищевого продукта, производят и аналог, который используется в косметологии. Многие утверждают, что это масло используется только в дешевой косметике. Также есть мнение о трансгенном происхождении продукта. Но это недоказанный факт, так как само растение – пальма, из которой делают масло, является абсолютно естественным, не генномодифицированным.
Применение
Разные производители делают пальмовое масло в разных консистенциях: оно бывает как твердым, так и жидким. Твердое легко плавится при контакте с кожей. Поэтому его топят прямо у себя в руках, не применяя дополнительных манипуляций с газовыми горелками или отопительными приборами.
В зимний период, когда кожа находится в постоянном стрессе из-за пониженной температуры на улице и сухого воздуха в помещении, ее следует регулярно питать. Иначе появляется шелушение, жжение, чувство стянутости кожи. Масло пальмы поможет справиться с этой проблемой. Его наносят на лицо вместо крема либо протирают при помощи ватного диска. Если вы нанесли масло в качестве крема, то через 15 минут промокните лицо салфеткой, чтобы снять излишки жира. Делать это лучше на ночь, тогда кожа хорошенько пропитается полезными веществами и получит необходимое количество влаги. Разрешено наносить масло и на кожу вокруг глаз.
Для зрелой, увядающей и «видавшей виды» кожи такой вид увлажнения тоже подойдет. Если такой крем окажется чересчур жирным, тяжелым и неподходящим для вашего типа кожи, тогда его смешивают с косметическими средствами, которыми вы пользуетесь ежедневно.
Самой простой маской является чистое нанесение масла на лицо. По истечении получаса его смывают теплой водой и аккуратно промокают полотенцем. Растирать не нужно.
Также в покупные или домашние маски для лица добавляют по одной столовой ложке продукта. То же самое делают и с кремами. Это называется обогащение косметических средств.
При нанесении масок на лицо существует несколько правил, которые необходимо соблюдать:
Если вы впервые применяете какое-либо средство или продукт для питания кожи, проверьте, нет ли у вас аллергии на него. Для этого на участок с тонкой кожей нанесите его и подождите около получаса. Идеальное место - запястье или локтевой сгиб. Если реакции не возникло, значит, бояться нечего.
Не наносите маску на грязную кожу. Обязательно вымойте лицо с вашим средством для умывания и протрите очищающим лосьоном.
Маску держать столько времени, сколько требует инструкция.
После нанесения смывать теплой водой. В идеале ‒ талой, кипяченой или минеральной. Но если такой нет, тогда используйте из-под крана.
Правила нанесения масок
Кажется, что проще намазать на кожу маску подождать некоторое время и смыть. Но при несоблюдении некоторых необходимых требований эффект от средства может стать прямопротивоположным.
Предварительный этап
Помните, что маски наносятся только на очищенную кожу. Находящиеся на лице косметика или крема закупоривают поры и не дают проникнуть полезным веществам из маски внутрь. Поэтому прежде чем провести процедуру, очистите кожу обычными средствами, которые вы используете каждый день. Это могут быть гели для умывания, пенки, лосьоны и тоники. После очищения рекомендуется провести пилинг, чтобы убрать омертвевшие клетки и дать возможность веществам из маски проникнуть еще глубже.
Приготовление
Домашние маски для лица делаются на одно применение, так как срок их хранения ограничен. Особенно, когда это касается свежих овощей и фруктов. В качестве дополнительных средств понадобятся: миска фарфоровая либо из стекла, ложки – столовая и чайная, чтобы отмерять пропорции, соковыжималка, миксер или блендер, кофемолка. Все зависит от состава маски. Продукты используются исключительно свежие. Если у вас дома остались подпорченные овощи с черными пятнами или плесенью, их использовать ни в коем случае нельзя.
Нанесение
После приготовлений наносим маску. Делаем это либо руками, либо при помощи специальных кисточек, лопаток и др. приспособлений, предназначенных для таких целей. Маска не размазывается по лицу круговыми движениями, а плавно от низа лица к носу, от носа к вискам, и с середины лба к вискам и волосам по массажным линиям. Не забудьте убрать с лица волосы, чтобы они не прилипали.
Для лучшего эффекта после нанесения прилягте на кровать, зажгите аромалампу, включите расслабляющую музыку.
Примечание
Если в рецепте присутствует сок или мякоть фруктов или овощей, то такая маска по консистенции обычно жидкая. Чтобы не испачкать одежду и кровать, где вы будете отдыхать, положите на плечи ткань или полотенце, чтобы жидкость могла на него стекать. В косметических магазинах продаются специальные тканевые накладки в форме лица с вырезом для глаз и рта для улучшения питания от маски. Ее также надевают после нанесения маски, она впитает лишний сок. Маску легко сделать и дома самостоятельно из нескольких слоев марли.
Для волос
Густые и крепкие волосы – это женская гордость. Мы хотим выглядеть ухоженно, а без здоровых волос это не выйдет. Для питания и увлажнения шевелюры часто используются различные масла в составе масок или обогащают ими шампуни, бальзамы и другие средства. Пальмовое масло широко применяется в косметологической промышленности.
Польза пальмового масла для волос:
разглаживает структуру волоса, придавая гладкость и блеск шевелюре;
устраняет секущиеся кончики;
уменьшает образование перхоти, зуд, покраснение кожи головы;
уменьшает выделение кожного сала;
насыщает необходимыми микроэлементами волосы и кожу;
локоны становятся послушными, перестают электризоваться.
Чтобы оставаться на высоте, необязательно тратить крупные суммы денег на косметологов и врачей, прислушайтесь к организму, понять, что ему нужно и приобрести недорогое, но действенное пальмовое масло.
Пальмовое масло в косметологии: польза и применение
Ставшее в последнее время популярным, пальмовое масло, чьи польза и вред рассмотрены в материале, добавляют во многие пищевые продукты. Оно является более дешевым по сравнению с другими, используемыми в продуктах питания. Заменяет молочный жир (животный жир, входящий в состав молочных продуктов), какао-масло, в виду своей более низкой стоимости по сравнению с этими компонентами. Широкое применение продукта связано с тем, что добывать его дешево (простой процесс сбора плодов и отжима масла), а соответственно дешево и его закупать.
Еще одна его характеристика – высокая окислительная стабильность. Продукты, в которых молочных жир, например, заменен пальмовым жиром, хранятся дольше, чем их натуральные аналоги. Индекс окислительной устойчивости компонента составляет 20–30 часов при температуре 110 градусов, тогда как у подсолнечного жира – 3–6 часов. Чем выше индекс, тем дольше могут храниться кисломолочные и молочные продукты (в них заменитель используется чаще всего). Производители заменяют животные жиры пальмовым потому, что это позволяет продлить срок хранения товара.
Разновидности
Помимо пальмового, в продаже представлено пальмоядровое масло. Если пальмовое отжимают из мягкой части плодов масличной пальмы, то пальмоядровое – из ее семян. Первый продукт характеризуется более низким содержанием полезных жирных кислот, чем пальмоядровое масло (в первом до 50%, тогда как в пальмоядровом до 85%).
Кроме того, производятся два вида масел – красное и желтое (отличия в цвете появляются на этапе очистки). Наиболее полезным для организма является красное, так как в нем сохраняется витамин А. Именно содержание каротиноидов (витамина А) придает маслу красный оттенок на начальных этапах отжима. Если применяются дешевые процессы рафинации и разделения масла на фракции (дистилляция – испарения жидкости, с последующим сбором конденсата), то в результате них каротиноиды разрушаются. Рафинированный таким способом жир приобретает желтый или прозрачный оттенок. При длительном и дорогом процессе очистки (гидратация – обработка раствором лимонной кислоты, нейтрализация – обработка щелочью, отбеливание и вымораживание в специальных аппаратах, фильтрация), жир сохраняет красный цвет и является более полезным. Такой продукт не рафинирован, а лишь очищен.
Кроме того, встречаются дезодорированные и недезодорированные составы. Первый обработан горячим сухим паром в вакууме при температуре около 200 градусов. Почти лишен вкуса и запаха. Такое масло подходит в основном для жарки, т. к. на вкусовые характеристики блюда повлиять не может. Недезодорированное такой обработке не подвергается.
Кроме того, выделяются техническое и пищевое масла, отличающиеся по степени очистки (техническое почти не проходят очистки, что существенно удешевляет его). Техническое используется в производстве свечей, косметики, мыла. Также им смазывают механизмы в металлургии. Пищевое масло используется для производства продуктов питания.
Состав
Пальмоядровое масло содержит один или два витамина в зависимости от способа получения. Красное масло содержит витамины А и Е, желтое – только Е. Эти витамины характеризуются следующими свойствами:
- Витамин Е (33,1 мг на 100 г) в красном и желтом масле оказывает мощное антиоксидантное воздействие на организм. Он укрепляет клеточные стенки. В результате этого продуктам окисления (свободным радикалам) сложнее проникать через них в полость клетки. Именно после проникновения в клетку свободные радикалы взаимодействуют между собой, образуя нерастворимые соединения, которые могут повысить вероятность возникновения онкологических заболеваний;
- Витамин А (30 мг на 100 г) содержит только красное пальмоядровое масло. Усиливает позитивное воздействие витамина Е в организме. Самостоятельно также является активным антиоксидантом, т. к. в его химическом строении присутствуют сопряженные двойные связи, это позволяет ему взаимодействовать с активными радикалами, обрывая их цепочки и образовывая неактивные радикалы. В результате этого падает скорость образования активных свободных радикалов в организме. Клеточная стенка в меньшей степени подвергается их «атаке» и свободный радикалы медленнее накапливаются в ней.
Кроме витаминов, в составе масла присутствует минерал фосфор в количестве 2 мг на 100 г. Этот минерал присутствует в составе костной ткани наравне с кальцием. Также входит в состав зубной эмали. Обеспечивает плотность костной ткани, снижает ее пористость и предохраняет от деформаций.
Также в красном и желтом составах содержатся насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты (общее содержание 58 г). Насыщенные жирные кислоты следующие:
- пальмитиновая кислота (44,3% от общего содержания жирных кислот или 25,694 г) позволяет удерживать в организме влагу, не давая кожи и волосам становиться излишне сухими;
- стеариновая кислота (4,6% или 2,668 г) в виде глицерина входит в состав липидов, которые в организме перерабатываются энергию, необходимую для двигательной активности, дыхания и согрева тела;
- миристиновая кислота (1,1% или 0,638 г) способствует более активной выработке печенью холестерина, что негативно сказывается на состоянии сосудов, вплоть до развития атеросклероза, т. к. формируются холестериновые бляшки, которые крепятся к стенкам сосудов, снижая их проходимость;
- лауриновая кислота (0,2% или 0,116 г) является антисептиком и препятствует развитию бактерий и грибков;
- другие жирные кислоты (0,3% или 0,174 г) также входят в состав жировых отложений, при переработке которых в организме вырабатывается энергия, необходимая для двигательной активности и дыхания.
Ненасыщенные жирные кислоты:
- линолевая кислота (10,5% или 6,09 г) входит в состав клеточных мембран, поддерживая их целостность;
- олеиновая кислота (39% или 22,62 г) не позволяет развиваться инсулиновой устойчивости – состоянию, при котором клетки организма устойчивы к действию инсулина, в результате чего повышается содержание сахара в крови.
НЖК – насыщенные жирные кислоты в химическом составе – основное, чем вредно пальмовое масло для человеческого организма. Данные вещества – косвенная причина повышения уровня холестерина, но только в том случае, когда вместе с ними употребляется большое количество (более 4 г на 1 кг веса тела) углеводов. Если же этого не происходит, то происходит нормальный липидный обмен, который не ведет к образованию излишек холестерина и жировых отложений.
Использование компонента в продуктах питания
Пальмовое (не пальмоядровое) масло входит в состав многих продуктов питания потому, что его легко добывать. Оно отжимается из мягкой части плода пальмы, это простой и дешевый способ. Рафинированное, почти полностью лишенное запаха, цвета и вкусовых качеств, применяется во фритюре и для жарки (особенно в заведениях быстрого питания, где процесс необходимо максимально удешевить).
В виду своей более низкой стоимости, пальмовое масло заменяет масло какао в шоколаде, десертах, шоколадных пастах, глазурях, молочный жир. На его основе изготавливаются недорогие сыры, творожные продукты, спреды, маргарины, столовое масло, майонезы и соусы из них. Это делается для того, чтобы снизить себестоимость, а следовательно, и конечную цену продукта для потребителя. Ценится производителями потому что вкус продуктов с таким заменителем почти невозможно отличить от оригинала. В результате, при употреблении такого продукта, человек не получает полезных жиров (например, молочных).
Продукт в смесях для малышей
Пальмовое масло негативно влияет на всасываемость кальция у новорожденных. Недостаток кальция же ведет к хрупкости костной ткани, она медленнее формируется и кости могут деформироваться. Пальмовый олеин (производный компонент, на упаковках продуктов в России указываемый зачастую как пальмовое масло) имеется в составе многих смесей для детского питания. Как подтвердили исследования Нельсона, проведенные в 1998 году на двух контрольных группах детей, усвояемость организмом новорожденных кальция из смесей, в составе которых присутствовал пальмовый олеин, снизилось с 57,4% до 37,5%.
Следующее исследование, проведенное в 2002 году, изучало уровень всасывания кальция в смесях с частично гидролизованным молочным белком (т. е. с другим распространенным типом детского питания). В этом случае, из детского питания, в составе которого присутствовал пальмовый олеин, усвоился лишь 41% кальция, тогда как из детского питания без него – 66%. В этом же году провели аналогичное исследование на детском питании с преобладанием изолята соевого белка (протеина, нередко входящего в состав смесей). При этом из смеси без олеина усвоились 37% кальция, а из смеси с олеином – только 22%.
Основная причина того, почему это происходит – боковое фиксированное положение пальмитиновой кислоты в липидной молекуле. Благодаря ему она может свободно отщепляться и связывать кальций из питания в кишечнике, препятствуя его всасыванию.
Важно! Однако разработана формула и иного, структурированного олеина. В нем расположение кислоты искусственно изменено, в результате чего она не может свободно отщепляться. Вред пальмового масла такого типа немного ниже. Оно называется структурированным или бета – пальмитатом. Производство его достаточно дорогостоящее, потому оно входит в состав только самых дорогих смесей.
Применение в косметологии
Основная причина, почему данные жиры используют при производстве косметики – экономическая целесообразность. Эти жиры могут заменить практически любой растительный жир, необходимый для создания косметического средства для ухода за кожей (кремы, бальзамы, маски, мыло). Но иногда оно применяется и в производстве косметики декоративной – помад, тональных кремов, румян с кремовой текстурой. Ценится еще и потому, что с его помощью можно придать твердую текстуру помадам и грифелю карандашей.
При этом в продукты входят не только собственно масла, но и их отходы. Например, при процедуре дезодорирования растительного жира выделяются продукты под обобщающим названием олеохимикаты. Это вещества используются при создании мыла и повышают его омыляющую способность.
Польза пальмового масла для кожи довольно высока. Антиоксидантные свойства витаминов в его составе осуществляют детоксикацию кожи, не позволяя вредным веществам (свободным радикалам) накапливаться в ней. Так как именно свободные радикалы становятся основной причиной быстрого старения клеток кожи, насыщение ее антиоксидантами ведет к замедлению процессов старению и увядания кожи.
Пальмитиновая кислота, которой в составе масла больше всего, способствует удержанию влаги в клетках волос и кожи. Она способна увлажнять волосы и кожу и не позволять им терять влагу, что хорошо для окрашенных или осветленных волос, которые являются более пористыми и быстрее теряют влагу.
Витамин А и Е в составе этого растительного жира оказывают заживляющее, успокаивающее и регенерирующее воздействие на кожу. В результате этого косметика с пальмовым маслом подходит для чувствительной кожи. Таким образом, несмотря на данные о вреде пальмового масла, оно безопасно и даже полезно при применении в косметологии.
Вред от употребления внутрь
Вред пальмового масла для здоровья человека велик. Арахиновая кислота и другие НЖК в химическом составе повышают выработку холестерина печенью, в результате чего на стенках сосудов иногда формируются холестериновые бляшки и развивается атеросклероз. Пропускная способность снижается, что провоцирует гипертонию. Свойства сказываются негативно на состоянии организма, они не способны навредить молодому здоровому организму настолько, насколько организму пожилых людей, тонус сосудов которых нарушен.
Сами по себе насыщенные жирные кислоты способны формировать жировые отложения. Это ведет к ожирению. Потому людям, которые стремятся похудеть или склонны к полноте, лучше воздержаться от употребления этого продукта.
Сделать однозначный вывод относительно того, стоит ли приобретать пальмовое масло, вредно или полезно оно, можно только учитывая, методы использования. Масло полезно при наружном применении в составе косметических средств и масок, однако, употреблять внутрь не стоит.
Вред пальмового масла для здоровья человека подтверждается тем, что в некоторых развитых странах импорт данного компонента запрещен. В странах, входящих в составе ЕС, компонент используется при создании продуктов питания, но на упаковке обязательно присутствует маркировка, предупреждающая о содержании таких растительных жиров и количестве.
Некоторые симптомы появления:
- повышенная потливость;
- ослабление иммунитета, частые простуды;
- слабость, быстрая утомляемость;
- нервозное состояние, депрессии;
- головные боли и мигрени;
- сменяющие друг друга диареи и запоры;
- хочется сладкого и кислого;
- неприятный запах изо рта;
- частое чувство голода;
- проблемы с похудением;
- снижение аппетита;
- ночной скрежет зубами, слюнотечение;
- боли в животе, суставах, мышцах;
- не проходит кашель;
- прыщи на коже.
Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Давайте сегодня разберёмся, чем вредно пальмовое масло и вредно ли оно вообще.
Пальмовое масло находится в каждом втором продукте на полке в супермаркете, будь то продукты питания, сладости, выпечка, косметика, бытовая химия и т.д. Даже в органической косметике содержится пальмовое масло, оно, конечно, немного отличается от пальмового масла в обычных продуктах, потому что пальмы выращиваются специально по принципам органического хозяйства, а не вырубаются полностью, как при добычи обычного пальмового масла. Об этих тонкостях вы прочитаете дальше.
Я просто хотела бы уточнить, что этот пост про пальмовое масло будет просто информативным - о том, что такое пальмовое масло, где оно применяется, чем вредно (если вредно) для человека и окуржающей среды, как я и обещала в первой части статьи Опасные ингредиенты в косметике .
Как бы продолжением этой статьи о вреде пальмового масла будет отдельная статья о продуктах, содержащих пальмовое масло, о том, как определить, содержится ли в продукте или косметике пальмовое масло и о продуктах без пальмового масла.
Что такое пальмовое масло?
Пальмовое масло добывается из плодов пальмового дерева. Как и любое другое растительное масло оно богато по содержанию многими полезными вещами. В нём и витамин Е, и большое количество полезных липидов, а по сдержанию витамина А пальмовое масло переплёвывает даже морковь и рыбий жир! Поэтому вопрос - чем вредно пальмовое масло - не совсем корректен. Связано это с тем, что за пальмовым маслом - совсем другой грешок, совершенно не связанный с негативным влиянием на организм. Какой - разберёмся чуть позднее. А пока давайте посмотрим, где используется пальмовое масло и почему количество используемого масла так сильно выросла в последнее время?
Где содержится пальмовое масло?
Потребление пальмового масла выросло за последние несколько лет в два раза. Масло из пальмового дерева используется в 1/3 всех продуктов во всём мире. Только в России за год употребляется больше, чем 600 тонн пальмового масла!
С чем так связан рост использования пальмового масла? Да с тем, что оно - очень дешёвое и приятное в обработке (в отличие от, например, кокосового масла). Поэтому оно прекрасно служит не только, как заменитель любого растительного масла (которое дороже), но и как альтернатива для сливочного масла (например, маргарин), масла какао (в шоколаде), жира для глазури (в шоколадных конфетах), в детском питании (например, от Нестле) и т.д. В чистом виде пальмовое масло используется в качестве жира для жарки.
Продукты с пальмовым маслом (лишь небольшая подборка)
Кроме пищевых продуктов пальмовое масло (и его производные) используется в очень многих косметических средствах и продуктах бытовой химии:
- кремах для лица и тела
- средствах по уходу за волосами (шампуни, кондиционеры, маски)
- помады для губ
- свечах
- стиральных порошках
- и т.д.
А так как день за днём появляются всё новые и новые продукты, то и производство пальмового масла растёт не по дням, а по часам. Например, в 2012 году было прозведено почти на 3 миллиона тонн больше пальмового масла, чем в предыдущем. И тенденция растёт…
Чем вредно пальмовое масло?
Давайте перейдём непосредственно к вопросу, чем вредно пальмовое масло - для человека и для окружающей среды? Хоть я и писала о полезных свойствах пальмового масла выше, всё же необходимо упомянуть и о его негативных сторонах для здоровья человека.
Вред пальмового масла для человека
Несмотря на большое содержание полезных веществ в пальмовом масле, так же в нём содержится большое количество насыщенных жирных кислот (как в масле, почти 50%), повышающих содержание «вредного» холестерина в крови (помним, что чрезмерный холестерин может привести к инфаркту и инсульту).
Исследования показали, что потребление большого количества пальмового масла могут спровоцировать болезни сердца, как инфаркт миокарда и ишемическая болезнь . Таким образом всеразличные организации здравоохранения рекомендуют снизить потребление пальмового масла с пищей (до 400 мг в день).
Ещё больше информации о том, чем вредно пальмовое масло, вы можете прочитать в .
Вред пальмового масла для окружающей среды
Но бОльший вред пальмовое масло (а именно - его добыча) наносит окружающей среде . Большой спрос на пальмовое масло привёл к массовому вырубанию девственных тропических лесов в Малайзии и Индонезии. На это место засаживаются пальмовые плантации для получения пальмового масла.
Глобальное уничтожение тропического леса для высадки пальмовых деревьев
От такого уничтожения тропического леса страдают не только биосфера (ведь именно дождевой лес больше всего очищает воздух от углевода), но и животные, которые просто лишаются своего дома. Особенно сильно страдают оранг-утаны и карликовые слоны . Оба вида животных находятся на данный момент на стадии вымирания.
Оран-гутан на грани смерти от голода из-за расширения плантаций пальмового масла, которые разрушают их естественную среду обитания
Видя такое кощунство, я думаю, вопрос, чем вредно пальмовое масло должен отпасть сам. Так как его (не)вредности никак не сравнима с тем кошмаром, который должны испытывать животные!
Органическое пальмовое масло
Альтернативой к пальмовому масло может быть экологически устойчивое пальмовое масло. Что это такое?
Пальмы для такого масла высаживаются на плантациях, специально для этого созданных. Весь процесс должен следовать определённым правилам. Тогда такое пальмовое масло получает сертификат.
Сертификат RSPO
На данный момент существует лишь одна более или менее серьезная организация, сертифицирующая пальмовое масло - RSPO (Круглый стол экологично устойчивого пальмового масла). Но и эта организация жёстко критикуется независимым Green Peace и рядом других организаций по борьбе с массовым производством пальмового масла и защитой окружающей среды. В особенности за то, что правила производства пальмового масла по критериям RSPO особенно слабы в отношении защиты животных тропического леса и древних поселений, которые насильно выгоняются из своих естественных условий существования для добычи пальмового масла.
Короче, как говорится - доверяй, но проверяй! Какая бы ни была организация или бренд, всегда держите ухо востро, что касается гринвошинга и навешивании лапши на уши потребителям.
Но это вовсе не значит, что нужно опустить руки от бессилия что-либо предпринять против такого кощунства! Именно потребитель решает, что будет на полках магазина завтра. Именно вы решаете, покупая или не покупая тот или иной продукт с пальмовым маслом - жизнь обезьян и людей.
Кстати, на заметку - на данный момент существует два лидера по закупки пальмового масла в мире - это компании Nestlé (продукты питания, сладости, шоколадные батончики, детское питание) и Unilever (продукты питания, косметика и бытовая химия). Поэтому у них-то больше всего проблем с Грин Писом;)))
Знали ли вы уже про то, чем вредно пальмовое масло? Слышали ли о такой проблематике или для вас это ново?
Напоследок - сладкий ответ от Green Peace компании Unilever с критикой производства пальмового масла.
Кстати, совсем скоро выйдет статья о том, как определить содержится ли в продукте пальмовое масло и про альтернативы для продуктов с пальмовым маслом.
Подпишитесь, чтобы не пропустить!
Благодаря большому содержанию витаминов группы A и E в масле пальмы, его давно и активно используют в изготовлении косметических препаратов по уходу за кожными покровами, ногтевыми пластинами и волосами. Так же красное пальмовое масло яркого оранжевого цвета содержит достаточно много витаминов группы K и компонент Q 10, недостаток которого в организме человека напрямую связан с преждевременным старением не только кожи, но практически всех внутренних органов.
Причем, стоит отметить, что листья пальмы приблизительно на семьдесят процентов состоят из маслянистой жидкости, поэтому получить пальмовое масло достаточно просто, методом прессования исходного материала.
Красное пальмовое масло для кожи
Наиболее часто в косметической продукции используют данное вещество для изготовления средств ухода за кожей, хотя иногда из него производят туалетное мыло или свечи, ведь в состав пальмового масла входит большое количество кислот жирного характера.
Благодаря активному увлажняющему и питательному свойству масла пальмы, косметические средства, в которые оно входит, активно применяются для ухода за сухой, обветренной кожей, склонной к шелушению. Так же подобный ингредиент пользуется популярностью при изготовлении косметических препаратов для увядающей кожи, которую красное пальмовое масло активно питает и омолаживает.
Причем стоит отметить, что масло, выжатое из пальмы, может быть двух видов. Одно более жидкое, добывается из листьев растения под названием масличная пальма, а другое - из косточек плодов того же дерева.
Ядровое масло более твердое и хотя обладает всеми полезными свойствами своего жидкого аналога, но добавляется в кремы и другие препараты для придания им более густой, а иногда даже твердой консистенции. Такое вещество напоминает по вкусу ядро ореха.
Особенно хорошо данное вещество подходит для чувствительной кожи, склонной к раздражениям.
В зависимости от температуры и условий хранения, подобное средство может затвердеть, но не переживайте после нанесения на кожу лица, оно станет более мягким и окажет свое лечебное и питательное действие.
Если чистое концентрированное масло вызывает некоторый дискомфорт, то лучше просто добавить пять грамм средства в готовую маску для лица, которая подходит вам по типу кожи. Так же достаточно часто пальмовое масло заменяет мыло или пенку для умывания, для этой цели необходимо просто нанести его на область лица и слегка помассировать кожу, а затем смыть остаток теплой водой.
Красное пальмовое масло для волос и ногтей
Благодаря большому содержанию витаминов группы A и E данное масло для ногтей очень эффективно ухаживает за волосами и ногтями. Такое средство очень хорошо препятствует ломкости ногтей и расслоению ногтевой пластины, а так же способствует быстрому росту волос и замечательно укрепляет волосяные луковицы, препятствуя выпадению волос.
Применять такое лечебное и косметическое средство можно как напрямую, в пищу, так и добавляя некоторое количество вещества в маски и обертывания для волос, а так же кремы по уходу за ногтями.
Причем стоит отметить, что данный препарат оказывает не только косметический эффект, а бережно восстанавливает структуру вашего волоса изнутри, на глубоком клеточном уровне. Масло пальмы совершенно безопасно для здоровья и рекомендовано к применению даже для женщин в период беременности, кормления грудью и совсем маленьких детей.
Красное пальмовое масло - эликсир, разработанный самой природой для продления молодости и красоты вашей кожи, волос и ногтей.
