Традиционный праздник для большинства католических стран, конечно же, Рождество. Новый год там празднуют не так масштабно. Да и устоявшихся обычаев куда меньше. Сегодня мы предлагаем поговорить о том, как отмечают Новый год в Испании. Эта страна поражает тех, кто сюда приезжает, своей оригинальностью и непохожестью на другие государства.
История Нового года в Испании
Новый год в этой стране называют Año Nuevo. Этот день является серединой святочного периода, который начинается 25 декабря и заканчивается 6 января. Официально Новый год был признан только в 16-м столетии. Однако тогда широкого распространения этот праздник не получил. Праздновать Новый год в Испании начали лишь в XX веке. Откровенно говоря, новогодние традиции лишь продолжают традиции рождественские, но есть и свои особенности. Поговорим о них подробнее.
Как испанцы отмечают Новый год?
Этот праздник не обладает такой же семейной теплотой, как Рождество, но испанцы все равно его очень любят. После праздничного ужина в кругу семьи жители этой страны отправляются на главную городскую площадь. В Мадриде Новый год встречают на площади Пуэрта-дель-Соль, в Барселоне - на пл. Каталонии. С собой все берут небольшие пакетики, в которых находится по 12 виноградин. С чем это связано? Наверное, многие догадались, но об этом позже.
Новый год превращает страну в невероятных размеров фейерверк: на главных улицах каждого города расцветают огромные огненные цветы, всюду горят факелы и праздничные гирлянды. Кстати, с мадридской площади народные гуляния обычно транслируются на телевидении и радио.
Одной из самых необычных традиций, соблюдаемых испанцами в самую волшебную ночь года стало надевание красного нижнего белья. Носки, трусы или подвязки - хоть один из этих предметов гардероба непременно должен быть ярко-алым.
Жребий
Какие еще традиции в Испании на Новый год? К примеру, местами сохраняется обычай тянуть жребий. Юноши и девушки записывают свои имена на бумажках, а после вытягивают их. Таким образом, получаются пары - «невесты» и «женихи». Кстати, в некоторых поселениях страны эта церемония проходит у церковной паперти. Образовавшиеся парочки объявляются влюбленными до самого конца святок.
Традиция 12 виноградин
Празднование Нового года в Испании невозможно представить без этой оригинальной традиции. Под бой часов нужно успеть съесть 12 виноградин, каждая из которых - символ успешного месяца наступающего года. При этом важно успеть и выплюнуть косточки - до того как закончится бой часов.
Начало этой интересной традиции было положено еще в конце XIX века. Причем произошло это совершенно случайно. Тогда в Виналопо удалось собрать небывало большой урожай винограда. Кому-то пришла в голову идея отвезти излишки в Мадрид прямо под Новый год, где раздать его абсолютно бесплатно, чтобы каждый мог оценить вкус плодов из этого региона страны.
После появилась еще одна идея - глотать виноград под звон курантов на площади, где веселятся люди. Обычай прижился. Сегодня в новогоднюю ночь испанцы думают о самых заветных мечтах. Кстати, совсем необязательно ограничиваться только 12 виноградинами. Испанцы считают, что весь виноград, съеденный в главную ночь года, приносит финансовое благополучие и на протяжении всего года отпугивает темные силы. Принято употреблять и сладости: туррон, сухофрукты и шоколад принесут в дом счастье и благополучие.
Существует и еще один обычай: отправляясь к кому-то для того, чтобы поздравить с Новым годом, следует взять с собой подарочную корзинку с бутылкой шампанского и нугой.
Каганер
Одним из самых странных и в то же время самых типичных представителей испанской культуры можно смело назвать каганера.
История его появления неясна. Историки считают, что этот дерзкий человечек, справляющий нужду, появился в Испании еще в дохристианские времена и был символом плодородия. Упрямые испанцы от своей традиции не отказались и тогда, когда католические священники предложили отречься от языческого символа.
С тех пор в Испании празднуют Новый год, соединяя сразу две культуры - христианство и язычество. Наличие каганера - это знак благополучия и процветания в грядущем году.
Новогоднее меню
Чем отличается Новый год в Испании от российского торжества? Прежде всего, в стране корриды и фламенко не принято готовить в эту ночь слишком уж много разных блюд. Обычно здесь обходятся легкими закусками и не менее легким алкоголем. Дело в том, что молодежь после полуночи отправляется в различные увеселительные заведения, домой же обычно возвращаются представители старшего поколения.
Что же готовят здесь, чтобы отпраздновать Новый год? В Испании принято подавать «Русский салат», в состав которого входят вареный картофель, тунец, отваренные яйца, натуральный йогурт или майонез. Встречаются варианты с добавлением огурцов, оливок, консервированного перца.
Не обойдется волшебная ночь и из разнообразных закусок из мяса, рыбы, морепродуктов. На столе обязательно должен быть виноград и туррон - сладость, которая готовится из нуги, меда, жареного миндаля и сахара.
«Кава»
Праздновать Новый год в Испании нужно с легким игристым вином. В качестве праздничного напитка у испанцев принято подавать аналог шампанского под названием «Кава». Что это такое? Настоящая игристая гордость страны, великолепный искрящийся напиток. Только в этот праздник жители и гости этого государства употребляют около 60 % от всего производства «Кавы».
Этот напиток изготавливают из белого винограда, а выдерживают его не менее 9 месяцев. «Кава» идеально подходит к сладостям, колбасам и сырам, рыбе и закускам из морепродуктов. Подается напиток очень холодным, при этом не рекомендуется остужать его в морозильной камере - из-за этого напиток может потерять аромат и вкус.
Испанский Дед Мороз
Какой же праздник без символов и героев? Деда Мороза в Испании называют Олентцеро. Он носит национальный домотканый костюм, а при себе всегда имеет фляжку с отличным испанским вином. Имя этого зимнего волшебника дословно можно перевести как «пора хороших людей». Одна из легенд гласит, что Олентцеро - выходец из расы басков. Именно он первым узнал о рождении Иисуса и спустился в долину, чтобы донести эту радостную весть людям.
Есть и другое предание, согласно которому младенца Олентцеро в лесу нашла фея. Она же передала его пожилой паре, мечтавшей о детях. После того как его родители умерли, Олентцеро пытался как-то спастись от одиночества. Для этого он стал мастерить игрушки и одаривать ими детей. Мужчина был угольщиком, поэтому его одежда всегда была испачкана сажей. Однажды Олентцеро спасал детей в пожаре, сам же погиб. Но фея пожелала, чтобы добряк жил вечно и дарил окружающим радость. С тех пор именно этот персонаж оставляет на балконе подарки.
Помогают Деду Морозу в Испании целая армия волшебников, в числе которых феи, волхвы, Папа Ноэль и даже волшебное полено. Кстати, главным праздником для испанских детей является не Новый год и даже не Рождество. Здесь детвора получает подарки в День волхвов, именуемый также Днем трех королей. Отмечается он 6 января. Накануне в стране проходят карнавальные шествия, которые традиционно заканчиваются речью волхвов. Каждый год дети с нетерпением ждут, что же они скажут. Речь волшебников всегда одна и та же: «Подарок в этом году получит каждый ребенок!»
Подарки
Прежде чем праздновать Новый год, в Испании принято готовить подарки. Главный презент, который принято дарить - «котильон». Эта небольшая сумочка заполнена разнообразной атрибутикой торжества: в ней собраны серпантин и конфетти, разноцветные воздушные шары, карнавальные маски и множество других интересных вещей. Существует правило: открывать котильон можно только после того, как часы пробьют полночь и прозвучат поздравления с Новым годом.
Кстати, среднестатистическая испанская семья тратит на подарки для друзей и родных около 530 евро.
Приближаются Рождественские праздники, и вся Испания занята подготовкой к ним. Официально они начнутся вечером 24 декабря - испанцы будут отмечать Сочельник (La Nochebuena - ла ночебуэна), на следующий день католики празднуют Рождество (La Navidad - ла навидад). За ними следует La Nochevieja (ла ночевьеха - последняя ночь года), Новый год и День Волшебных королей (Día de los Reyes Magos - диа дэ лос рейес магос). В этот день детвора получает долгожданные подарки. В Испании еще сохраняется древняя традиция одаривать детей 6 января в День Волхвов.
Этот калейдоскоп праздников и называют в Испании Las Navidades. Как появилось слово «Navidad» и где истоки второго по значимости праздника в христианстве?
Краткий экскурс в историю
Слово «Navidad» происходит от «natividad» и означает рождение, происхождение. Традиция отмечать день рождения Христа берет свое начало в IV веке, а дату и год рождения сама церковь признает весьма условной. Кто-то полагает, что традиция праздновать Рождество Христово 25 декабря связана с языческим праздником сатурналий, который в эти же дни отмечался в Древнем Риме в честь покровителя сельского хозяйства бога Сатурна. Другие ищут и находят истоки Рождества в культах Древнего Египта. Но это вопрос не истории и хронологии, а веры человека.
Любопытно, что обычаю украшать свои дома «рождественскими деревьями» испанцы обязаны русской княгине Софье Трубецкой. Вторым ее мужем стал Пепе Осорио, герцог де Сесто, XVII маркиз де Алканьисес и, по совместительству, алькальд Мадрида. В 1870 году Трубецкая, которая считалась одной из самых красивых и элегантных дам в Европе, решила на Рождество украсить свой новый дом - El Palacio de Alcañices (сегодня на этом месте находится Банк Испании) - по новой европейской моде, и приказала установить огромную ель. Это так понравилось всем приглашенным во дворец алькальда гостям, что с тех пор обычай ставить árbol de Navidad (арболь дэ навидад) прижился сначала в испанской столице, а затем и по всей стране.
Подготовка к празднику
Во второй половине ноября площади и улицы испанских городов одевают праздничный наряд, везде иллюминация, гирлянды, Вифлеемские звезды, искусственные и натуральные ели и Рождественские ясли (el portal de Belén или pesebre - эль портал де белен, песебре) с новорожденным Христом, Богородицей, святым Иосифом и волхвами. Некоторые работы испанских мастеров настолько масштабны и точны в деталях (пастухи, животные, пальмы, городские улочки и мосты), что складывается впечатление - это фотография.
Прилавки магазинов манят своим нарядным видом и красиво разложенными подарками. Наступает лучшее время для покупок! Торговые центры и магазины продлевают время работы, во всех городах открываются Рождественские базары. Самые известные из них расположены: в Мадриде на Plaza Mayor, в Гранаде в историческом центре города, недалеко от Кафедрального собора между La Plaza Bib Rambla, Puerta Real и Fuente de las Batallas (фуэнте де лас батальяс - фонтан битв), в столице Каталонии на Plaza Nova (пласа нова, ее еще называют Кафедральной), в Севилье El Mercadillo de Navidad de Artesanía (эль меркадильо дэ навидад дэ артесания) разместился напротив здания муниципалитета на Plaza Nueva.
Подарки и сувениры куплены, 21 числа вступила официально в свои права испанская зима, на следующий день вся страна, затаив дыхание, смотрит или слушает трансляцию розыгрыша Рождественской лотереи (Sorteo de Lotería de Navidad - сортео дэ лотерия дэ навидад). Ангельские голоса маленьких учеников колледжа Сан Ильдефонсо (El Colegio de San Ildefonso) пропевают выигрышные номера. Все ждут главного приза - El Gordo (эль гордо - «толстяк»). Вечером 24 декабря испанцы слушают королевское послание и садятся за стол отмечать Сочельник. В полночь начнется первая за Рождественскую ночь служба в церкви, которую по старинной традиции называют «петушиной» (Misa de Gallo - миса дэ гальо). За ней последует «месса пастухов» и «месса людей». Именно в такой последовательности петух оповещал мир о рождении младенца Иисуса Христа.
Гастрономический аспект праздника
Рождество - праздник семейный, и испанцы стараются провести его дома. Известные любители плотно и поздно ужинать, испанцы в эти дни превосходят сами себя. Начинаются «посиделки» со всевозможных закусок (entrantes - энтрантес), среди которых почетное место занимают морепродукты и хамон (mariscos и jamón). За ними следуют первое и второе. Главным блюдом на столе может быть фаршированная индейка (pavo relleno - паво рельено), жареный ягненок (cordero asado - кордеро асадо) или поросенок - cochinillo (кочинильо). Конечно, в разных регионах страны праздничное меню очень отличается. Запивают это изобилие испанцы вином, яблочным сидром или вином игристым, которое называется cava (кава).
Затем следуют десерты (postres - пострес). Во всем мире известен испанский туррон (turrón) - это нуга с добавлением меда и орехов. Самые известные виды туррона делают в Хихоне (он помягче) и Аликанте. Очень популярно рассыпчатое печенье polvorones (польворонес) и его более «политкорректный» вариант mantecados (мантекадос), где в рецепте свиной жир заменен сливочным маслом. В Андалусии на столах обязательно присутствует печенье pestiños (пестиньос). Что делать туристу в Испании на Рождество?
Гулять по городу, наслаждаться атмосферой праздника, заглянуть на рождественскую ярмарку, посмотреть «живое» представление El portal de Belén. Такие представления в испанских городах проходят повсеместно, а некоторые просто потрясают количеством участников. В одном из районов испанской столицы - Buitrago - в представлении задействованы более 200 человек! А потом надо зайти в любое кафе или ресторан и отдать должное искусству испанских поваров. Со светлым праздником Рождества Христова и ангела вам за праздничной трапезой!
Когда в Испании начинаются рождественские праздники?
В Испании началом Рождества считается 08 декабрь - это день непорочного зачатия . С этого дня мы начинаем украшать наши дома. Во многих испанских домах сцена рождения Христа является самой главной рождественской декорацией. Мы любим делать модель этой сцены всей семьей. Там изображается хлев в Вифлееме, в котором родился Иисус. Мы ходим в лес, чтобы собрать мох, котором мы застилаем пол в макете, пытаясь сделать его как можно более натуральным.
 |
Caganer (Каганер) - это часть сцены рождения Христа, встречающаяся только в Cataluña (Каталония). Это фигурка каталонца в традиционной каталонской одежде. Он сидит со спущенными штанами и какает! Это может показаться странным, но эта традиция восходит к 18 веку. Его какашки считаются знаком удачи, так как они удобряют землю, предвещая хороший урожай в следующем году.
Можешь рассказать мне о Caga Tió?
 |
Caga Tió (Кага Тио) тоже появляются 08 декабрь. Это такие бревнышки с улыбающимися мордочками в традиционных каталонских красных колпаках - Barretina. Caga Tió переводится, как "какающий дядя". Каждый день, начиная с 08 декабрь и до сочельника, дети заботятся о Caga Tió. Они укрывают его одеяльцами, чтобы он не замерз и каждый вечер кормят его турроном. Это для того чтобы он наелся досыта и как следует прокакался в сочельник всякими сладостями!
В сочельник, после большого праздничного стола (об этом ниже), к столу выносят десерт от Caga Tió. Детям дают палку, которой они бьют Caga Tió. Они поют специальную песенку:
"Caga Tió avellanes I torró
Si no vols cagar
Et donanem un cop de pal."
Песенка переводится так:
"Какай дядя фундуком и турроном,
а если ты не хочешь какать,
Мы поколотим тебя палкой"
После чего, в одеяле Caga Tio дети находят конфеты и игрушки. Примерно то же самое, что детям кладет в носки Санта Клаус.
Что еще происходит в сочельник?
Канун Рождества очень важный день для испанцев. Именно в этот день мы готовим главный ужин всех рождественских праздников. Обычно ужин начинается с супа, который называется Carn d"Olla. Суп делают из большого куска мяса, который варится несколько часов, чтобы бульон получился насыщенным и густым. Затем мясо вынимают из кастрюли и добавляют туда Galets . Это крупные макароны похожие на раковины улиток. Это первое блюдо.
Мясо, из которого делают бульон для супа, потом подается с главным блюдом. Большинство семей в Испании едят его с различными блюдами тапас. Они могут делаться из лангустинов, хамона или угрей, то есть из самых дорогих продуктов. К этому ужину даже самые бедные семьи раскошеливаются, чтобы купить дорогие продукты.
 |
На десерт мы любим полакомиться сладостями, которые нам дарит Caga Tió. В это время большой популярностью пользуется туррон . Самый традиционный туррон - это нуга с миндалем. Еще мы любим polvorones . Это сладости из миндальной пасты.
После ужина мы встречаемся с друзьями. Мы идем в гости к родственниками, чтобы поздравить их с Рождеством и подарить подарки, например, окорок хамона (копченая ветчина). В праздники все в больших количествах пьют каву (испанский аналог шампанского). Многие делают к празднику специальные инструменты: Zambomba (что-то вроде барабана), Pandereta (бубен) и Botella de Anis (специальная бутылка с рифлеными краями, по которым водят палкой). Под звуки этих инструментов люди распевают рождественские песни (Billancicos) и напиваются!
Дети часто ходят по домам с этими инструментами, распевают песни и получают вознаграждение в виде денег или сладостей.
Какие существуют традиции празднования дня Рождества?
В последние годы испанцы стали ставить у себя рождественские елки, а дети получают подарки от Санта Клауса. Однако крупные подарки все еще дарят Три царя (см. далее).
Большая часть дня проходит за поеданием лакомств. Обычно люди едят едят жареную индейку. Помимо этого есть определенный набор обязательных блюд, которые употребляют в пищу в рождественский день. На столах появляются различные тапас, которые могут состоять из блюд со спаржей, хамоном, морепродуктами и вкусными салатами. Моя мама всегда готовит свою знаменитую Zarzuela - очень вкусное рагу из морепродуктов.
Какие еще есть значимые дни в испанском Рождестве перед кануном Нового года?
26 декабрь мы празднуем день святого Стефана . Этот день отмечается только в Cataluña. Мы ужинаем в семейном кругу и едим Canneloni. Каталонцы известны своей находчивостью и тем, что ничего не выбрасывают просто так. Canneloni делается вручную из макаронных рожков, которые фаршируются остатками мяса после сочельника и Рождества.
28 декабрь - это день святых Невинных Младенцев . Этот праздник очень напоминает Первое апреля. В этот день мы подшучиваем друг над другом. Традиционная шутка - это наклеить кому-нибудь на спину лист с изображением человеческого силуэта, так чтобы жертва не заметила. Телевидение и газеты тоже не упускают возможности пошутить. В одной газете как-то появился заголовок о том, что принц Испании женился на Мадонне!
Что вы обычно делаете в канун Нового года, есть ли какие-то особые традиции?
У нас в семье мы обязательно в канун Нового года обедаем чечевицей . Каждое зернышко олицетворяет монетку. Считается, что это поможет обрести богатство и удачу в следующем году.
В отличие от других стран, перед тем, как пойти гулять, нужно обязательно крепко поужинать в семейном кругу. Незадолго до полуночи все включают телевизоры. На всех каналах показывают большие часы, установленные на главной площади Мадрида. Когда часы начинают бить двенадцать раз, с каждым боем мы съедаем виноградинку. Это очень непросто сделать, и получается очень весело, когда народ пытается заталкивать себе в рот виноградины ! Считается, что если у вас получится съесть все двенадцать виноградин, то следующий год для вас будет очень удачным. В Каталонии, встречая новый год, в полночь всегда пьют каву.
После праздничного застолья я обычно встречаюсь с друзьями, и мы идем по барам, клубам и на вечеринки. Еще у нас есть традиция в канун Нового года надевать красное белье потому, что это приносит удачу. Его обычно дарят.
Расскажи о дне Трех царей.
 |
Это очень важный день в испанской традиции. Особенно для детей, которые все рождественские праздники ждали трех царей приносящих подарки! Вечером 05 январь через Барселону проходит парадное шествие. Люди переодетые в трех царей раздают обрадованным детям сладости. Они олицетворяют трех волхвов из Библии, которые принесли Иисусу золото, ладан и мирру.
Дома дети ставят у окна свою обувь, чтобы три царя положили в нее угощения. Они оставляют там воду для верблюдов, на которых приехали волхвы, и еду для самих волхвов. Перед этим дети пишут письма трем царям, в которых пишут как они себя вели в течение года - плохо или хорошо, и свои пожелания о том, какие подарки они хотели бы на Рождество. Утром 06 январь дети просыпаются и смотрят, что им принесли три царя. Они надеются, что получат все, о чем просили, а не просто кусок угля за плохое поведение.
После этого вся семья садится за стол и обедает. На десерт всегда готовят El Roscon de Reyes . Это пирог в форме кольца. Внутрь запекаются два предмета - маленькая фигурка царя и сухой зеленый горошек. Как только пирог разрезают, каждый смотрит и надеется, что ему попадется царь, а не горошек! Того, кому попадется царь, объявляют царем, и он носит корону. Тот, кому попадется горошек, должен заплатить за ужин!
Этот день отмечает последний день рождественских праздников. Наследующий день дети идут в школу хвастаться новыми игрушками, а для взрослых начинается период распродаж! После этого снимаются все рождественские украшения, и веселье заканчивается до следующего года.
Приближается католическое Рождество, основной праздник почти для всей Европы. На европейских улицах зажигаются огни, идет приятный снежок, наряжают ёлки, жарят каштаны, появляются рождественские рынки и базары. Вся эта приятная подготовка не обходит стороной и Испанию, правда снег здесь можно встретить только в горах и на севере, но, тем не менее, приход Рождества чувствуется заранее.
Рождество начинается в ноябре…
Официальная рождественская пора в Испании начинается еще с середины ноября, когда в магазинах появляются рождественские товары, подарки и украшения. Становится холодней, а этот факт испанцы напрямую ассоциируют с зимой, а где зима, там и главное событие сезона - Рождество, ведущее за собой череду праздников и подразумевающее отдых, хорошую кухню и торжественные события.
Главная идея рождественского празднества для испанцев — собраться вместе всей семьей, чтобы отметить событие. Поэтому Рождество в первую очередь - семейный праздник, когда встречаются вместе многочисленные родственники, украшается дом, дарятся подарки и готовятся особые рождественские блюда.
Рождество — время радости и предвкушения чуда, может поэтому одним из его характерных моментов является Рождественская лотерея? Это одна из крупнейших лотерей такого толка во всем мире, и испанцы каждый год покупают билетик, чтобы попытать судьбу и поддержать традицию. Рождественская лотерея была установлена королем Карлосом III еще в 1763 году и ни разу с тех пор не была прервана. Вот вам факт, чтобы вы могли оценить всю серьезность события: даже гражданская война не смогла остановить розыгрыш рождественской лотереи. Он проходит каждый год 22 декабря, в том числе совпадая в большинстве случаев с официальным наступлением рождественских выходных в Испании.
Традиционные песни и танцы
Другой традицией рождества в Испании является пение калядок - вийансикос (villancicos). Их поют как взрослые, так и дети, собираясь на улицах, либо в церквях, и эти песни в большинстве своем имеют религиозный смысл. Также в церквях играют органные концерты, а в некоторых городах Испании проходят особые действа, посвященные Рождеству. Например, в соборе Севилье каждый год происходит традиционный танец сейсес (seises), в котором участвует группа детей, они одеты в одежду 16 века и танцуют с кастаньетами в руках.
Рождественские украшения
А дома испанцы традиционно украшают сценой Рождества Иисуса в миниатюре, которая представляет собой небольшие ясли с фигурками главных персонажей сцены Рождества, в том числе волхвов и животных. Эта композиция носит название белен (belén). Традиция белена восходит аж к 13 веку, когда в качестве символа Франциск Ассизский положил в пещеру ясли с изображением младенца Иисуса, а вокруг поставил животных. В некоторых местах Испании до сих пор составляют так называемый живой белен, в этом случае персонажей сцены играют люди, участвуют и животные с ферм. Составляющие части миниатюрного белена, а также сладости и подарки можно купить на традиционных рождественских рынках, которые появляются на главных испанских площадях.
Ставят на площадях и ёлки, правда они большей частью не являются настоящими, а могут и вовсе представлять собой конструкции из металла. В стране, где и зимой привычнее видеть пальмы, традиция украшения ели хотя и прижилась, но не так органично, как в других странах.
Костры Рождества
Другая традиция испанского Рождества - разведение костров (hogueras), проводимое до самого праздника. Эта традиция неким образом схожа с российским днем Купалы, испанцы также прыгают через разведенные костры, что по поверью должно привести к защите от болезней. Особо популярны разведение костров и прыжки через них в южных городах: в Гранаде и в Хаэне.
Рождественская ночь
Рождественский сочельник приходится на ночь 24 декабря и носит название Ночебуэна (Nochebuena — “благая ночь”). В эту ночь испанцы пьют шампанское, а в полночь звучат колокола, возвещая начало мессы, называемой «Петушиная месса». Название связано с библейским повествованием, об отречении Петра, когда петух прокричал три раза на рассвете. Как видно, Рождество в Испании сохраняет глубокий религиозный символизм, при этом на фоне семейного собрания и общих развлечений. В сочельник проходит рождественский ужин, главным блюдом на котором часто предстает начиненный трюфелями индюк.
При этом, сам день Рождества - основной, но не единственный в череде рождественских праздников, которые включают в себя другие события и традиции, раскрывающие с разных сторон испанскую культуру. Рождественские праздники заканчиваются после Нового года, 6 января, когда проходит так называемое «Пришествие волхвов».
Метки: ,Тем, кто хочет провести зимние праздники спокойно и размеренно, стоит отправиться в Испанию. Как и других европейских странах, в Испании тесно переплетаются фольклор и религиозные мотивы, особенно это заметно на Рождество.
Семейные традиции
Для испанцев Рождество - семейный праздник, который принято справлять в кругу близких. Готовиться к нему начинают еще в начале декабря: люди украшают дома, вешают на них огни и гирлянды. Обязательным атрибутом праздника является белен - колыбель Иисуса в окружении Иосифа, Девы Марии и домашних животных. Такую миниатюру можно увидеть возле многих испанских домов. Хотя сам белен устанавливается накануне праздника, фигурку младенца Иисуса кладут в колыбель всегда в полночь 24 декабря.
25 декабря родственники собираются вместе за большим столом. Главного рождественского блюда в Испании нет. В Мадриде, например, к праздничному столу часто подают запеченного морского леща и красную вареную капусту. В Арагоне леща заменяет запеченный кардо, в Валенсии главным блюдом считается жаренная баранина, приправленная чесночным соусом, а также пучеро - суп из тушеного мяса с картофелем, бобами и зеленью.
В большинстве испанских семей праздничный ужин завершают сухофруктами: орехами, изюмом, инжиром, финиками и знаменитой местной сладостью из меда и миндаля - турроном. Главный напиток Рождества - шампанское. После ужина подают кофе и поют рождественские песни.
В отличие от большинства других стран, в Испании дарить подарки не принято, также в испанском фольклоре отсутствует Дед Мороз, но к сегодняшнему дню традиции из соседних стран укрепились и у испанцев, поэтому в некоторых регионах дарение подарков все-таки прижилось. У басков, например, роль Деда Мороза исполняет Оленцеро - крестьянин в чапеле, традиционном головном уборе Страны Басков. В рождественскую ночь этот персонаж разносит по домам подарки для детей и взрослых.
Появились у испанцев и свои уникальные традиции: например, в Каталонии на Рождество в гостиной домов устанавливают полый ствол дерева, в котором прячут подарки. Чтобы получить свой презент, каждый член семьи должен ударить по дереву несколько раз.
Особенности празднования
На семейные торжества испанцев туристам вряд ли удастся попасть, однако многие интересные события можно посетить в качестве гостей и наблюдателей.
На Рождество по всей Испании проходят представления местных артистов. Самая популярная сценка - это, конечно, рождение младенца Иисуса в Вифлееме, но инсценируются и другие библейские сюжеты. Также в Рождество в Испании проходят традиционные народные гуляния.
Испанские города к Рождеству богато украшены: гирлянды и огни появляются на фонарях, витринах магазинах, государственных зданиях и других объектах. Многие туристы предпочитают шумным мероприятиям неспешные прогулки по городу, во время которых попробовать традиционные рождественские горячие каштаны, которые жарят на раскаленных углях местные лоточники.
Ближе к 25 декабря во многих городах Испании проходит конкурс беленов - местные жители представляют свои фигуры, а некоторые даже изображают живые сценки рождения Христа. Победить в этом конкурсе для испанцев - большая честь, а для туристов понаблюдать за ним - огромное удовольствие.
Накануне Рождества можно увидеть и вполне знакомые нам традиции: святочные колядки. Дети ходят по домам, поют песни и рассказывают стихи, за что получают мелкие монеты и угощение. В полночь многие верующие местные жители отправляются на мессу «Миса дель Гальо», которая проходит в главных городских храмах. Рождество в Испании - спокойный праздник, но очень интересный с точки зрения традиций и культурных особенностей страны.
Праздничные мероприятия
С началом Рождества в Испании начинается и duodenario místico - двенадцатидневная мистерия, которая длится вплоть до 6 января, Крещения Господня. Это событие известно с древности, и за годы существования «обросло» немалым количеством традиций, примет и мероприятий, которые неизменно сопровождают празднование.
В эти 12 дней множество испанских городов возвращается в Средневековье. Прямо на улицах местные артисты воспроизводят Средневековый рынок - это своего рода спектакль, принять участие в котором может любой желающий. В это время на главных улицах городов «вырастают» средневековые палатки, торговцы предлагают туристам и жителям глиняные горшки, винные курдюки, травяные смеси и зелья, необычные кушанья. Еде на празднике отведено особое место - по всем городам открываются средневековые харчевни с историческим меню: можно посетить одну из них, посмотреть, как жарится туша на костре, посидеть за грубым деревянным столом без приборов и, конечно, попробовать необычные яства прошлого. Немало развлечений будет и на улицах - в эти дни можно увидеть выступления шпагоглотателей, клоунов, гадалок и ведьм, рыцарей и т.д. и даже целые сцены из жизни средневековых городов.
Кроме того, ожидается традиционная выставка орудий инквизиции - все экспонаты абсолютно реальны, их можно осмотреть и потрогать, каждое орудие выставляется с подробным описанием. Это событие привлекает людей не меньше, чем исторический спектакль. Не обойдутся новогодние и рождественские праздники в Испании и без религиозных мотивов - для детей и взрослых в разных городах будет организован показ «Живых картинок Вифлеема», воссоздающий библейские сюжеты.
Если вы приедете в Испанию к Рождеству, то сможете поучаствовать или хотя бы посмотреть розыгрыш национальной рождественской лотереи название El Gordo. Это событие можно без сомнения назвать народной традицией, наравне с корридой или футболом. Эта лотерея также является самой крупной в мире по призовому фонду - он составляет более 2 миллиардов евро. Испанцы со всей страны каждое Рождество покупают хотя бы один билетик, чтобы попытать удачу. Впервые лотерея была проведена в 1812 году, а в 1892-м стала рождественской, какой и остается до сих пор.
