Православное Рождество в Греции отмечается 25 декабря. Рождественский сезон в этой стране начинается 6 декабря, в Днём Святого Николая, и заканчивается 6 января, на Богоявление (Феофанию). Прочитав статью, вы узнаете, почему православные христиане Греции отмечают Рождество 25 декабря, в то время как, например, в Сербии и России его празднуют 7 января. А также познакомитесь с традициями Рождества в Греции.
В Греции 98% всего населения считает себя православными христианами. В таких странах, как Россия и Сербия, исповедующих также православие, Рождество отмечается 7 января, в Греции его празднуют 25 декабря. Почему такая разница? Дело в том, что в 1922 году Константинопольский патриарх постановил, что Григорианский календарь следует соблюдать для празднования Рождества. При этом речь шла даже не о Григорианском, а о новом Юлианском календаре. Он вплоть до 2800 года полностью совпадает с Григорианским календарём.
Новоюлианский календарь более точен относительно тропического года, считая от дня весеннего равноденствия. Русская православная церковь также пыталась перейти на Новоюлианский календарь при патриархе Тихоне в начале 20-х годов XX века, но встретила некоторое несогласие со стороны отдельных церквей. Заметим, что дата Пасхи в Западных православных церквях по-прежнему рассчитывается по Юлианскому календарю.
2. Традиции Рождественского сезона в Греции
Рождественский сезон в Греции начинается 6 декабря, который является Днём святого Николая, и заканчивается 6 января, в День Богоявления или День Крещения. Торжества здесь действительно набирают обороты по мере приближения Рождества, как правило, с 20 декабря.
Рождественские покупки в Греции - это абсолютное наслаждение. Улицы переполнены людьми, покупающими рождественские подарки для своих близких, а также колядующими, поющими рождественские песни. Поскольку подарки традиционно преподносятся в Греции в канун Нового года, рождественские покупки в Греции продолжаются и после 25 декабря.
Вообще большинство рождественских традиций в Греции более или менее похожи на западные, такие как Рождественские базары, наряженные ёлки, Дед Мороз... Греческий Дед Мороз имеет имя Айос Василис или святой Василий.
Однако Греция имеет свои ритуалы и обычаи. Большинство городов Греции на Рождество будут украшены яркими огнями, колоколами, ангелами и другими рождественскими символами. Согласно рождественским традициям в Греции, покровителем праздника является святой Николай, который также является покровителем моряков. По этой причине здесь вместе с традиционными рождественскими ёлками можно часто увидеть лодки, украшенные множеством сверкающих огней.
Украшенные корабли - это древняя традиция в Греции. Их небольшие модели ставились в домах, когда ждали моряков из дальних путешествий.
В настоящее время в большинстве греческих домов устанавливают вечнозеленое дерево, которое украшают мишурой и звездой, расположенной на вершине.
Согласно греческим поверьям, в течение 12 дней (с 25 декабря по 6 января) «озорные духи» (гоблины выходят), чтобы дразнить людей и есть их пищу. Эта традиция основана на легенде о том, что «воды не крещены», так как Христос ещё не прошёл крещение. Гоблины славятся своим уродством и проказливостью. Они не очень умны и не могут никому навредить. Говорят, что они проникают в дома через дымоходы, и именно по этой причине люди, особенно в деревнях, окропляют дом святой водой и держат камин зажжённым в течение 12 дней Рождества.
Сжигание старой обуви также является очень хорошим способом отпугнуть гоблинов. Священники иногда обходят близлежащие от храма дома, сбрызгивая их святой водой, чтобы избавить людей от злых духов.
Завершается Рождественский сезон в Греции праздником Богоявления или Крещения (6 января). В Греческой Православной Церкви Богоявление празднует крещение Иисуса, когда он был человеком. Крещенские праздники в этой стране включают в себя освящение воды, ныряние в ледяную воду за крестом, благословения лодок и кораблей, музыку, танцы и много еды.
3. Как Рождество отмечается в Греции?
В канун Рождества дети ходят по домам, распевая свои колядки (эквивалент рождественских гимнов).
Взамен они получают сушёный инжир, миндаль, грецкие орехи, множество сладостей, монеты, небольшие подарки и другие знаки признательности. Иногда им также дарят небольшие подарки. Отметим, что греческие рождественские гимны (колядки) поются по утрам в канун Рождества, Нового года и 5 января, накануне Крещения.
Посещение полуночной мессы очень важно для большинства греков. После службы люди могут идти домой, чтобы отпраздновать Рождество. Оно в Греции является грандиозным торжеством, которое ждут, как взрослые, так и дети.
Традиционным украшением стола является Христов хлеб или рождественский хлеб (Christopsomo). Это круглый сладкий хлеб, приправленный корицей, апельсином и гвоздикой. Верх украшен крестом. Хлеб делается в канун Рождества, готовый к употреблению на Рождество. На Рождество глава семьи осеняет крестным знамением буханку хлеба, разрезает ее и дает по кусочку каждому человеку за обеденным столом.
В качестве главного блюда на Греческое Рождество подаётся свинина или баранина, запечённые на открытом вертеле или в духовом шкафу. Горячее блюдо чаще всего подают вместе с овощными салатами. Рождественская еда включают и местные блюда, такие как «пахлава», катаифи, теепли.
4. Различные возможности празднования Рождества в Греции
Если вы приедете в Грецию на Рождество, у вас будет возможность посетить самые разнообразные мероприятия и торжества. В крупных городах страны, таких как Афины, Салоники, Патра, Ираклион, муниципальные власти организуют музыкальные концерты, театральные представления и ряд других культурных мероприятий.
Рождество в Афинах - это фантастическое время года. Самая большая рождественская ёлка в Европе зажигается на площади Синтагма, месте расположения рождественской деревни столицы, где в маленьких эльфийских домиках продают конфеты, а дети могут принять участие в ряде мероприятий. В Греции нет предела Рождественским развлечениям!
Одной из самых очаровательных особенностей Греции на Рождество являются её деревни, особенно расположенные на красивых горных склонах. На Рождество в Греции высокие горы покрыты снегом, как и пышные вечнозеленые деревья в сельской местности. Большинство деревень материковой Греции имеют живописные каменно-кирпичные дома и узкие переулки, которые в зимнее время напоминают небольшую деревню Санта-Клауса.
В Греции имеются многочисленные зимние курорты в сельской местности. Большинство из них предлагает причудливые номера, которые расположены недалеко от зимних (снежных) центров. Наиболее популярными из них являются Парнас вблизи города Аркахова, Пертули и Пилио в регионе Фессалия, Тимфристос в районе Карпенисси, Хелмос в городе Калаврита, Майналос в Витине, Пелопоннес, Василица в Гревене и Каймакцалан в Эдессе. Кажется, что это идеальное место, чтобы провести Белое Рождество в Греции!
Вот так в Греции отмечается Рождество! О том, как отмечают Православное Рождество в Сербии вы можете узнать, перейдя по ссылке ниже...
Рождество – второй по значению религиозный праздник Греции. Раньше его отмечали скромно, в кругу ближайших родственников.
Но
коммерциализация Рождества, о которой в последнее время говорят все чаще,
добралась и до берегов Эллады.
Рождественские базары
, заваленные сувенирной
продукцией полки магазинов, вездесущий Санта Клаус, «подарочная лихорадка»,
праздничные огни и многие другие элементы самой сказочной поры года – все это
присутствует и здесь. Впрочем, не забывают греки и о своих национальных
традициях
. Каких именно? Читаем далее)
Когда в Греции празднуют Рождество?
Рождество в Греции , как и в других европейских странах, празднуют 25 декабря . Возможно, кто-то удивится – почему не 7 января, ведь Греция – православная страна. Все верно, однако в 1924 году Элладская православная церковь перешла на новоюлианский календарь, в результате чего даты праздников сместились. В то же время, день наступления Пасхи и других праздников с плавающими датами в Элладской церкви продолжают вычислять по юлианскому календарю.
Традиции
В канун Рождества дети обходят соседские дома и квартиры, распевая песенки под названием Kalanda . Для музыкального сопровождения используют барабаны и тригоны (треугольники, по которым бьют палочкой). Хозяин дома в благодарность за спетые песни и хорошие пожелания угощает детвору конфетами, орехами, сушеным инжиром или дает немного денег.
В прежние времена колядники, помимо мешочков для угощений, носили с собой еще и небольшие модели лодок – это одна из древнейших традиций на греческих островах.
Вообще, корабельная символика – неотъемлемая часть греческого Рождества, поскольку этот период посвящен еще и одному из самых почитаемых святых – Св. Николаю, покровителю мореплавания. День святого Николая приходится на 6 декабря, и он первый в череде Рождественских праздников.
Помимо общегреческих, каждый город и поселок страны имеет и свои местные традиции. К примеру, в некоторых регионах Греции люди гадают на будущее. Для этого в камин надо положить две веточки – одну от дерева с женским именем и одну – от дерева с мужским. Тот человек, чья палочка загорится быстрее (соответственно, мужчина или женщина), будет иметь успех в следующем году.
Интересно, что греческое Рождество понемногу обрастает и новыми традициями. К примеру, в 2011 году в городе Ханья (Крит), впервые стартовал благотворительный Забег Санта Клаусов. Цель забега – сбор средств на нужды болеющих деток. И если в первом марафоне 3,5 км пробежали 400 участников, переодетых в Санту, то уже в следующем году их было уже полторы тысячи! Организаторы события надеются, что забег станет ежегодной традицией, и благое дело будет привлекать и жителей Греции, и туристов.
Внешние атрибуты
Главный атрибут современного Рождества – украшенная шариками и гирляндами елка, – появился в Греции относительно недавно. В старые времена никаких праздничных деревьев здесь не было. Н а Рождество в Греции в помещении ставили лишь деревянную чашу с водой, в которой находился крест и веточка базилика.
Греки верили, что каликанзари могут появиться в доме в период между Рождеством и Крещением (7 января), и наделать много бед. Интересно, что, согласно преданиям, эти злые духи или гоблины попадают в жилье через дымоход.
Как бы там ни было, в наше время скромный декор уступил место красочной иллюминации. Не только магазины, кафе и рестораны, но и частные дома сверкают ярким неоновым светом. Возле церквей устанавливают ясли с фигурами девы Марии, младенца Иисуса и волхвов, а в узких улочках витает запах свежей выпечки.
Одна из самых посещаемых рождественских достопримечательностей – огромные украшенные гирляндами модели кораблей на площади Аристотеля в Салониках. Это, так сказать, греческий эксклюзив, на который приезжают полюбоваться туристы. Модели кораблей устанавливают и в других крупных городах. Даже обычные рабочие лодки к празднику тут часто украшают светящимися гирляндами.
Елку греки наряжают обычно в середине декабря. На верхушке дерева чаще всего устанавливают звезду .
Рождественский стол
Кульминацией праздника становится церковная служба, которую посещает много верующих. А после нее греки переходят к самой приятной части – праздничному ужину. Этого момента особенно ждут те, кто перед праздником соблюдал 40-дневный пост ).
На стол подают запеченное мясо ягненка или свинину, а также сыры, салаты, пироги и многие другие вкусности. Сладкий стол состоит из традиционных десертов – печенье меломакарона и катафи, пахлава, курабьедес – печенье с миндалем, обваленное в сахарной пудре, а также другие виды жареного теста в сладком сиропе с добавлением меда, орехов и пряностей.
Во время рождественской трапезы на столе обязательно присутствует «христопсомо » (хлеб Христа). Это круглые сладкие хлебцы, корочку которых украшают крестом.
 |
| Курабьедес |
Подарки
На Рождество в Греции не принято обмениваться подарками – чаще люди несут подарки или деньги в благотворительные организации. А сюрпризы детишкам приносит не Санта Клаус, а святой Василий в первый день Нового года – 1 января . Также подарки маленькие греки получают и 6 декабря , в день Св. Николая.
Погода
Средиземноморский климат отличается влажной и не слишком холодной зимой. Температура воздуха редко опускается ниже нуля. К примеру, в Афинах в декабре можно ожидать +14 °C - +7°C . Снег в Греции выпадает преимущественно в северных и центральных районах, на юге же это редкость. Для столицы обильный снегопад воспринимается одновременно и как радость, и как стихийное бедствие, поскольку инфраструктура города с теплым климатом на подобные погодные сюрпризы не рассчитана.
И напоследок: пожелание «Счастливого Рождества» звучит по-гречески как Κ αλα Χ ριστουγεννα (Kala Christougenna). Всех с наступающими праздниками!
 |
| Рождественский базар |
Праздник Рождества Христова и Новый Год в православной Греции празднуется 25 декабря, - по новому стилю. Для греков это всегда радость, во всех уголках страны он отмечается с особым настроением, поскольку сопровождается традицией наряжать дом, готовить блюда и начинать новую жизнь в новом году, изгоняя все плохое из прошлого.
В селах и деревнях Греции накануне трех праздников: Рождества - Нового Года – Крещения, когда – то хозяева домов выходили в лес на поиски самого крепкого елового дерева или же вместо ели использовали оливковое дерево, которое рубили и переносили домой. Это дерево называли "христоксило" - Дерево Христа. Дерево рубилось и переносилось в дом, с тем, чтобы его жечь в камине весь период праздников - от Рождества до Крещения. Сегодня эта традиция сохраняется только в некоторых селах Северной Греции.
Другая традиция, сохраняющаяся до сих пор - чистка домашнего камина. Цель этой процедуру заключалась в том, чтобы вычистить начисто всю прошлогоднюю золу, дымоход и трубу - все это для того, чтобы злые духи и демоны не смогли бы войти в дом в новом году. Так, вечером, накануне Рождества, когда вся семья соберется вокруг камина, хозяин, зажигает огонь из дров, нарубленных от Христово дерева. Народное поверье говорит, что пока горит это дерево - тепло становится Христу там, в холодной Вифлеемской пещере. В каждом доме старались, так, чтобы дров от этого дерева хватало бы до Крещенских праздников -. "Та Фота".
Что же касается колядок, то их в эти праздничные дни обязательно исполняли дети и взрослые. Традиция эта и поныне жива.
В Греции в Новый год не наряжаются, разве только в некоторых районах, таких как Науса и Кастория. (Прим.: карнавалы в Греции проводят только в период Масленицы – "Апокриес" (конец февраля).
Очень интересная предрождественская традиция "сартес", это когда за месяц до Рождества в каждом местечке по соседству собираются в группы молодые и подростки и разучивают колядки, а потом выходят на представления по домам, соревнуясь "в улове" - подарках и угощениях. Эта традиция сохраняется до сих пор в Греции. Правда, только среди детей и подростков, которые группами разучивают колядки и ходят по домам, собирая в награду уже не угощения, а... деньги, сумма которых иногда достигает уважительных размеров.
Во всех районах страны традиционным рождественским блюдом являются голубцы ("лаханосармадес"). Они символизируют обернутого в пеленки Христа. Готовится также масленный пирог, подаются соления ("турша") и компоты из сухофруктов, а также "христопсомо" - рождественский хлеб куда замешиваются орехи, изюм и оливки. Кроме того традиционно в эти дни готовится жаркое из свинины, индейка, начиненная рисом, каштанами и изюмом, сладкий пирог и варенная пшеница с сахаром. В "пирог Святого Василия" ("василопиту"), запекают монетку – тот, кто найдет ее, будет счастлив весь следующий год.
Своеобразно встречают самый большой праздник зимы и в области Мани, затерянной на полуострове Пелопоннес, на крайнем юге материковой Греции. Жители Мани считают себя потомками древних спартанцев, прославившихся доблестью в сражениях и крайне суровыми нравами. Действительно, жители Мани до сих пор чтят предков, любят оружие, сохраняют древний закон гостеприимства и поддерживают строгие родовые отношения, как это было у спартанцев. Когда вся Греция была под турецким игом, Мани осталось единственным местом, куда не добрались турки.
На Рождество жители Мани не поют - в их суровой традиции из всех видов народных песен сохраняются лишь плачи. Зато в Мани пекут специальные рождественские сладости: "Христопсомо", то есть "Христов хлеб". Пользуются популярностью и "тиганитес" - вид хвороста из теста. На счастье готовят две особые тиганиты - в виде фигурок мужчин и женщин, и дают их съесть детям, чтобы на следующий год в доме было счастье.
Рождество - время веселья и радости. Но в Мани Рождество - еще и время страшных сказок. Одна из этих сказок - о каликандзарах, уродливых и злых существах из подземного мира. Поэтому жители Мани избегают выходить по ночам после Рождества, чтобы не быть похищенными каликандзарами. Каликандзарами наряжаются в Мани дети, которые обходят дома с колядками.
Каждая культура имеет свои уникальные, порой причудливые обычаи и традиции. Греция - не исключение. День Нового года отмечается здесь как праздник Святого Василия , который был одним из основателей греческой Православной Церкви. Греки очень любят и чтят Василия, покровителя бедняков, за его доброту и щедрость. Этот день открывает целую череду зимних праздников, каждый из которых - необычен и уникален. Что же приготовила туристам Греция на Новый год?
Как празднуют Рождество
Несмотря на православие, Греция уже давно отмечает все церковные и светские праздники по григорианскому календарю, одновременно со всеми западными странами. Поэтому Рождество у них приходится в ночь с 24 на 25 декабря. Рождественские каникулы в Греции могут стать невероятным приключением для путешественников, независимо от того, решили они поехать в город или в деревню материковой или островной Греции. В целом - если вы решили, что Греция должна быть вашим следующим пунктом назначения для отдыха и путешествия - подумайте, что именно вы собираетесь там делать - отправиться в отпуск на пляж или посмотреть Древнюю Грецию, богатую историческим и культурным наследием. В обоих случаях вы, несомненно, останетесь довольны и полны воспоминаний после поездки.
Туры в Грецию
Приведены цены туров на 2 человек на 7 ночей с вылетом из Москвы
Рождество в Греции, как и во всех странах мира, имеет множество потрясающих и забавных традиций. Обычаи в новогоднюю ночь символизируют вечное стремление человечества к радости и удаче, и страна имеет свои уникальные традиции, стремясь изгнать злых духов и принести много добра, счастья и благословения в жизни людей. Большинство греков вернется на свои острова и города, чтобы провести Рождество со своими родными и близкими. Несмотря на то, что новогодние праздники становятся все более европеизированным в Греции (рождественские венки, уличные базары, украшения домов и улиц), многие семьи продолжают соблюдать старые традиции. Сочельник и первый день наступившего года начинается с каланд (колядкок), которые поют дети. Некоторые из детей играют на треугольниках, гитарах, губной гармошке, аккордеоне или даже лире. Добрые пожелания сопровождаются угощениями и благодарностью монетками.
Как празднуют Новый год
Застолье - это обычное явление для празднования Нового года по всему миру, и празднование Нового года в Греции - не исключение. Члены семьи собираются вместе, чтобы насладиться обильным обедом, а за столом часто по обычаю оставляют дополнительное место. Это место предназначено для Святого Василия. На столе же обязательно должно быть жаркое из ягненка или свинины и василопита, сладкий пирог, приготовленный в честь Нового года, в который прячут серебряную монетку. Глава семейства разрезает торт, оставляя один кусок для Святого Василия, другой для Иисуса, третий - для Девы Марии, остальные куски распределяются домочадцам - от старшего к младшему. Тот, кто найдет монету - обретет удачу в наступающем году.
В ночь перед Новым год греки очень любят играть в карты. Даже дети играют с родителями или со своими братьями и сестрами ради удовольствия. И это не только для того, чтобы скоротать время ожидания - считается, что будет везти весь год, если выиграешь в игре. Карточные марафоны продолжаются порой с раннего утра и до полуночи, и не только дома, а и в кофейнях и клубах.
Еще одна интересная традиция касается граната - древнего символа процветания и удачи. В новогоднюю ночь глава семейства кидает его со всей силы на пол или в дверь, стараясь, чтобы зерна семян разлетелись как можно дальше друг от друга. Это будет гарантировать удачу, здоровье, счастье и процветание в наступающем году.
Другой обычай - обновление вод в День Святого Василия (первый день Нового года). Это старый обычай, когда каждый кувшин воды в доме опорожняется, а затем наполняется «водой Святого Василия». Церемония часто сопровождается подарками наядам (или водным нимфам). Помимо этого в Греции существует и масса других, не менее интересных традиций - сжигание «христоксило» - Дерева Христа, обмен «фотиками» (шампурами с фруктами), чистка камина или поход в гости с камушком. Праздничные дни греки любят проводить дома, в кругу семьи, но при этом масса заведений представляют свою развлекательную программу - с музыкой, песнями и танцами.
День Нового года является первым важным религиозным праздником в году. Следующий - Богоявление , 6 января, сопровождается благословением местной воды в память о крещении Иоанном Иисуса. По всей стране православные священники бросают святой крест в воду, и местные мужчины и мальчишки ныряют, чтобы найти его. Самая большая такая церемония проводится в Пирее.
Погода на новогодних каникулах
Хотите провести рождественские праздники в Греции? Если вы решите поехать в период с ноября по февраль, будьте готовы к прохладной и влажной погоде, а в некоторых районах Афин иногда возможен даже снег. В уличных кафе ставят гигантские обогреватели для холодных дней и вечеров, но в Греции «холодно» - это понятие относительное. Ваша реакция на греческую зиму, скорее всего, будет «вы называете это зимой?».
Куда пойти на Новый год
В новогодние праздники вы сможете окунуться в праздничные мероприятия города: концерты на центральной площади Синтагмы, танцы в тавернах или жаркие ночи в клубах, посетить множество магазинов, послушать уличных музыкантов или просто прогуляться по археологическим памятникам и отдохнуть, наслаждаясь прекрасной едой на открытом воздухе. Санта Клаус и его олени будут ждать детей и позировать для ваших фотографий, а посещение зоопарка запомнится не только малышам, но и взрослым. Из Афин можно также отправиться в круиз по близлежащим островам, покататься на лыжах на горе Парнассос, или совершить короткое, но незабываемое путешествие по стране в Дельфы или Метеоры. Недалеко от столицы полуостров Пелопоннес предлагает один из самых доступных в Греции прекрасный город старых улочек с каменными стенами, оливковыми рощами и древними памятниками, охватывающими несколько веков назад. Это Нафплион, очаровательный приморский венецианский городок, увенчанный крепостью. Его узкие улочки наполнены творческими мастерскими и бутик-отелями, в то время как в культурном центре Fougaro проходит зимняя программа искусств и музыкальных мероприятий.
Что посмотреть на островах
Остров может похвастаться прекрасным Старым городом и богатой культурной жизнью, от оркестров до художественных выставок и Дворца св. Михаила и Георгия. Крит причудливо раскинулся от ослепительной гавани города Ханья до Ретимно с его многочисленными горными селениями. Лесбос предлагает посмотреть на более чем 11 миллионов оливковых деревьев! Кроме того, каждый из этих больших островов - один из лучших в стране по региональной кухне, по приготовленным из свежих местных продуктов блюдам и творческим рецептам.
Крупные острова предлагают множество интересных пешеходных маршрутов, которые соединяют храмы и монастыри в селах и открытые всем ветрам берега моря. Вы также можете посетить небольшой островок Гидра - где вообще нет машин, скутеров и даже велосипедов! Вокруг прекрасно сохранившегося Старого порта приютились древние домики с черепичными крышами и земляными тропами вдоль нетронутого, живописного побережья, с видом на Саронический залив.
Авиабилеты в Грецию туда и обратно
Приведены цены билетов на 1 человека с вылетом из Берлина
В зимний сезон на многих островах и курортах практически безлюдно, поэтому большинство отелей и ресторанов может не работать. Однако в последние несколько лет многие туроператоры предлагают заманчивые новогодние туры в Грецию на некоторые из наиболее роскошных курортов , Кавалы и о. Тасос. Представляя Грецию, обычно мы видим в воображении белые дуги пляжей под залитым солнцем небом. Но зимой она не менее прекрасна. Это лучшее время для неспешных прогулок с потрясающими пейзажами, изучения многочисленного культурного и исторического наследия Эллады и наблюдения за жизнью местных жителей.
Когда лучше поехать
На Новый год 2018 нерабочими будут дня с 30 декабря по 8 января. Десяти дней вполне хватит, чтобы отметить Новый год в Греции, посмотреть на достопримечательности и насладиться греческим гостеприимством. Если вы хотите застать Рождество в Греции, лучше всего оформить отпуск с 25 по 29 декабря, а вернуться в Россию 4-5 января. Так вы не попадете на очереди в аэропорту и успеете на рождественские гуляния в России.
Календарь рабочих, выходных и праздничных дней на Новый 2018 год:
|
2017 год |
2018 год |
||||||||||||
|
Декабрь |
Январь |
||||||||||||
|
Сб |
Вс |
Сб |
Вс | ||||||||||
Празднование Рождества Христова и Нового Года в православной Греции начинается 25 декабря - по новому стилю. В целом праздники длятся 12 дней - до Крещения 6 января. Для греков это всегда радость, во всех уголках страны Рождество отмечается с особым настроением, поскольку сопровождается традицией украшать дома, готовить особые праздничные блюда и начинать новую жизнь в новом году, изгоняя все плохое из прошлого.
Xристоксило
В городах и селах Греции накануне трех праздников: Рождества , Нового Года и Крещения , - хозяева домов выходили в лес в поисках крепкого елового дерева или же вместо ели использовали оливковое дерево, которое вырубали и приносили домой. Это дерево называли христоксило - Дерево Христа . Дерево разрубали на мелкие поленья и приносили в дом, чтобы им отапливать камин весь период праздников - от Рождества до Крещения . Сегодня эта традиция сохраняется только в некоторых селах Северной Греции.
Чистка камина
Другая традиция, которая сохраняется и до наших дней - это чистка домашнего камина. Цель этой процедуру заключалась в том, чтобы вычистить начисто всю прошлогоднюю золу, дымоход и трубу - все это для того, чтобы злые духи и демоны не смогли бы войти в дом в новом году. Так, вечером, накануне Рождества, когда вся семья соберется вокруг камина, хозяин, зажигает огонь из дров, нарубленных от Христова дерева. Народное поверье гласит: пока здесь горит дерево - тепло становится Христу там, в холодной Вифлеемской пещере. В каждом доме пытались хозяйничать так, чтобы дров христоксило хватило бы до Крещенских праздников - Да Фота.
В Греции в Новый год не переодеваются в специальные одежды (ряженные), разве только в некоторых районах, таких как Науса и Кастория. Карнавалы в Греции проводят только в период Масленицы - Апокриес - в конце февраля.
Рождественские песни Греции
Что касается рождественских песен Греции , то их в эти праздничные дни обязательно исполняли дети и взрослые. Традиция эта до сих пор жива. Очень интересная предрождественская традиция сартес, когда за месяц до Рождества в каждом городке по соседству собираются группами молодежь и подростки и разучивают колядки, а потом ходят с представлениями по домам, соревнуясь «в улове» - подарках и угощение. Эта традиция сохраняется до сих пор в Греции . Правда, только среди детей и подростков. Они группами разучивают колядки и ходят по домам, собирая в награду уже не угощение, а деньги, сумма которых иногда достигает значительных размеров.
Рождественские блюда Греции
Во всех районах Греции традиционным рождественским блюдом являются голубцы - лаханосармадес. Они символизируют обернутого в пеленки Христа.
Готовится к Рождеству также масляный пирог, подаются соления (турша) и компоты из сухофруктов, а также христопсомо - рождественский хлеб с добавлением орехов, изюма и масел.
Кроме того традиционно в эти дни готовится жаркое из свинины, индейка, начиненная рисом, каштанами и изюмом, сладкий пирог и вареная пшеница с сахаром. В пирог Святого Василия - василопиту - запекают монетку: тот, кто найдет ее, будет счастлив весь следующий год.
В Греции обязательно к Рождеству и Новому году готовят сладкие угощения . На прилавках кондитерских (захаропластио)- Греции появляются рождественские сладости : припорошенные, словно снегом, сахарной пудрой курабьедес и, посыпанные фисташками или грецкими орехами меломакарона. Мнения об их происхождении расходятся. По одной из популярных версий, эти сладости пришли из Средней Азии и Турции, другие утверждают, что они действительно греческие.
В больших греческих семьях для приготовления курабьеедес и меломакарона обычно собираются бабушки и мамы и готовят сладости больших количествах для того, чтобы потом их хватило раздать всем родственникам и знакомым. Коробочки с домашней рождественской выпечкой приносят близким во время праздничных визитов.
Традиции Мани
Территория: Маниоты и Мани (полуостров)
Своеобразно встречают большой праздник зимы и в области Мани , затерянной на полуострове Пелопоннес , на крайнем юге материковой Греции . Жители Мани считают себя потомками древних спартанцев, прославившихся доблестью в битвах и крайне суровыми нравами. Жители Мани до сих пор почитают своих славных предков, любят оружие, сохраняют древний закон гостеприимства и поддерживают строгие родовые отношения, как это было у спартанцев. Когда вся Греция находилась под турецким игом, Мани осталось единственным местом, куда не добрались турки.
На Рождество жители Мани не поют - у них строгие традиции -из всех видов народных песен сохраняются лишь стенания. Однако на Мани пекут специальные рождественские сладости: христопсомо, пользуются популярностью и тиганитес - вид хвороста из теста. При этом готовят два особых тиганиты - в виде фигурок мужчин и женщин, и дают их съесть детям, чтобы на следующий год в доме царили мир и счастье.
Рождество - время веселья и радости, а на полуострове Мани Рождество - еще и время страшных сказок. Одна из этих сказок - о каликандзаров, уродливых и злых существ из подземного мира. Поэтому жители Мани избегают выходить по ночам в период Рождества, чтобы не быть похищенными каликандзарамы. В костюмы каликандзаров переодеваются на Мани дети, которые обходят дома с колядками.
